☆今日のこんだて☆
・みそラーメン
・だいがく芋
・みかん
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（宮崎）　さつまいも（千葉）
ごま（ミャンマー）　にんにく（青森）
しょうが（高知）　たけのこ（福岡）
人参（千葉）　玉ねぎ（北海道）
もやし（神奈川）　長ねぎ（東京）
にら（高知）　みかん（愛媛）


☆大学芋
今日は、大学芋のお話です。　
大学芋の名まえの由来は、大正時代から昭和にかけて大学生が学費を稼ぐために作っていた！？とか大学生がよく食べていた！？と言うことでこの名まえがついたと言われています。
手軽に食べることができ栄養もあることから、おやつとしても人気が高かったようです。地域によっては、ごはんのおかずとしても食べられているようです。
作り方は、さつま芋を良く洗い、切り分けて素揚げにします。揚げたさつま芋に砂糖・しょうゆ・水あめと酢で作った烏森小特製の蜜を絡めます。今日は副菜（小さなおかず）として組み合わせました。
おいしくいただきました。