☆今日のこんだて☆
・ごはん（じゃこふりかけ）
・ひじき入り卵焼き
・小松菜サラダ
・大根のみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏ひき肉（鳥取）　　　たまご（青森）
ひじき（韓国）　　　　
糸削り（鹿児島）　　　ちりめんじゃこ（広島）
のり（愛知）
人参（千葉）　　　　　さやえんどう（愛知）
小松菜（東京）　　　　キャベツ（愛知）
きゅうり（宮崎）　　　コーン（タイ）
玉葱（北海道）　　　　レモン（広島）
大根（神奈川）　　　　長ねぎ（埼玉）


☆今日は和食給食です
　今日は、ごはん、おかず、おみそ汁がそろった、和食給食でした。
　和食は、栄養のバランスが整っていて、体に優しいものだといわれています。
　今日の給食は、小魚のじゃこを使ったふりかけや、海藻のひじきを入れた卵焼き、カルシウム豊富な小松菜サラダ、だしを活かしたおみそ汁でした。特に、小魚、海藻、野菜類は、現在不足しやすい栄養を含んでいるため、成長期の子供たちに積極的にとってもらいたい食材です。
　和食が栄養バランスが整っているといわれるのは、四季のある豊かな環境と島国であることを活かし、昔から多種にわたる魚介類、野菜、果物をつかった料理が多く食べられてきたからです。また、調味料も豊富で、大豆から作られたお醤油やお味噌を使った料理もあります。
　また、かつお節や昆布からおだしをとって、うま味を活かした和食は、世界でも高く評価されています。
　和食の良さを知り、好きになってもらえたら嬉しいです。