☆今日のこんだて☆
・豆入りカレーライス
・コールスローサラダ
・ぶどう
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（宮崎）　　　　　大豆（北海道）　
じゃがいも（北海道）　　　　
しょうが（高知）　　　にんにく（青森）　
玉ねぎ（北海道）　　　にんじん（北海道）　
きゃべつ（群馬）　　　きゅうり（長野）　　
パセリ（茨城）　　　　ぶどう（山形）


☆ぶどう（高尾）
今日の給食のデザートはぶどうです。ぶどうの名まえは高尾といいます。高尾という名まえがつけられたのは、東京都で品種改良されたぶどうで、高尾山が由来といわれています。
高尾は栽培がむずかしく、作付けされるのもわずかなので、市場にほぼ出回らない、数少ない「幻のぶどう」です。
種がなく、皮はやわらかいぶどうなので、皮つきでそのまま食べることができます。味わいながらいただきました。

　商店街のメインストリートに入ると、立ち止まって、いろいろなことに気付いていきます。メモは持っていないので、頭の中にしっかりとインプットしていきます。みんな安全に気を付けて学校に戻りました。

　２年生が中目黒の商店街を中心にまちたんけんに出かけました。まちたんけんの合い言葉は「な・か・め」です。「ならんで・かんかくをつめる・めをひからせて」安全に気を付けながら、中目黒の町の素敵なところを見付けていきます。

　奇数学年のリレーの練習も２回目になりました。スタートしてからトラックをどう走るのか、実際に走って確かめてみます。他の走者に接触しないようにインコースに入っていくのは、これから練習していきましょう。

　偶数学年のリレーの練習の初日です。まず、リーダーや走順の確認をしました。リレーには決まり事もあるのでこれも確認しておきます。きょうはバトンを渡すところを実際にトラックを走って練習してみました。

　体育館から太鼓が響く音が聞こえてきます。応援団の練習です。赤組と白組が向かい合ってイケイケコールの練習です。団長のリードに合わせて、お腹の底から声を出していきます。さすが団長、体育館いっぱいに声が響きます。

☆今日のこんだて☆
・ひじきごはん
・切り干し大根の和え物
・豆腐とわかめみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
ひじき（長崎）　　　　　油揚げ（佐賀・新潟）　　　
油揚げ（佐賀・新潟）　　とうふ（佐賀・新潟）
わかめ（宮城）　　　　　ごま（スーダン・パラグアイ）　　　　
にんじん（北海道）　　　ごぼう（群馬）
こまつな（東京）　　　　切り干し大根（国内産）
もやし（栃木）　　　　　長ねぎ（青森）　　　


☆切り干し大根の和え物
今日は切り干し大根についてお話します。切り干し大根は大根を細く切って、天日干しをして、乾燥させた保存食材のことです。太陽の光を浴びることで、甘みがさらに増します。切り干し大根は見た目では想像できないくらい、たくさんの栄養素がつまっています。例えば、骨や歯を強くする栄養素や、くらくらするのを防ぐ栄養素が含まれています。運動会に向け、給食をしっかり食べて、強い体をつくりましょう。

☆今日のこんだて☆
・シーフードピラフ
・ワカメスープ
・みかん
・牛乳


☆食材の産地紹介
あさり（中国）　　　　　　　　いか（ペルー）
えび（タイ）　　　　　　　　　ツナ缶（国産）
わかめ（宮城）　　　　　　　　豆腐（佐賀・新潟）
ごま（スーダン・パラグアイ）
玉ねぎ（北海道）　　　　　　　にんじん（北海道）　
マッシュルーム（岡山）　　　　ピーマン（高知）　　　　　
長ねぎ（青森）　　　　　　　　みかん（熊本）


☆極早生みかん
今日の給食のデザートは、極早生みかんです。極早生みかんは普通のみかんと比べると、少し酸味（酸っぱさ）が強めですが、果肉はジューシーです。夏が抜けきらない９月頃から収穫されるので、時期が早く、皮は青みが残ったみかんになります。
１０月後半にも極早生みかんを給食で出す予定です。その頃には酸っぱさもなくなり、ほどよい甘みのあるみかんになっていると思います。
味をくらべるために、今日のみかんの味を少し覚えていてもらえると嬉しいです。
今日も味わいながらいただきました。

　２年生は校庭で練習です。まだ先生の動きを見ながらですが、通して踊れるようになってきました。全体で練習した後、iPadでお手本の動画を見ながら、一緒に踊ってみます。動きがよく分からなかったところも繰り返して見ることができるので踊りのブラッシュアップにつながります。

　今年の運動会は、開校９５周年の記念運動会です。久しぶりに烏森小音頭の復活です。練習は縦割り班で取り組みます。にこにこタイムの時間に、６年生がみんなをリードして踊り方を伝えていきます。動きを確認したり、輪になって踊ってみたり、楽しく過ごしました。

　１年生は、きょうのめあてやみんなで練習するときの約束を確かめた後、ダンスの曲の発表がありました。「勇気１００％」は知っている子も多く、担任の先生も子どもの頃、聞いた曲だそうです。早速、先生の動きをまねて練習開始です。

　連休が明けて運動会の練習が本格的に始まりました。体育館をのぞいてみると５年生が練習しています。実行委員がグループの仲間に動きを教えたり、みんなの前で模範演技をしたりします。高学年になるとすべて先生から教わるわけではありません。これからの実行委員の活躍に期待しています。

☆今日のこんだて☆
・スパゲティミートソース
・茎わかめのサラダ
・サイダーゼリー
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（宮崎）　　　　　　　　　大豆（北海道）
茎わかめ（宮城）　　　　　　　じゃこ（広島）
ごま（スーダン・パラグアイ）
にんにく（青森）　　　　　　　しょうが（高知）
にんじん（北海道）　　　　　　玉ねぎ（北海道）
セロリ（長野）　　　　　　　　マッシュルーム（岡山）
切り干し大根（国内産）　　　　もやし（栃木）　　　　　　　　
きゅうり（長野）　　　　　　　長ねぎ（青森）　


☆茎わかめのサラダ
今日の給食、茎わかめのサラダの「わかめ」についてお話します。わかめは、食べる部分によって呼び名が変わります。「わかめ」と呼ばれている部分は、葉っぱの部分のことをいうのですが、今日の給食で使われている「茎わかめ」は、わかめの芯（かたい部分）のことをいいます。コリコリとした食感が特徴なので、茎わかめのサラダはかみかみメニューのひとつです。

運動会の練習がはじまりました。水分補給をして、給食もしっかり食べて、運動会にむけて頑張っていきましょう。

☆今日のこんだて☆
・おはぎ（あんこ・きなこ）
・とん汁
・梨（南水）
・牛乳


☆食材の産地紹介
あずき（北海道）　　きなこ（国産）
豚肉（宮崎）　　　　豆腐（佐賀・新潟）
こんにゃく（群馬）　じゃがいも（北海道）　
ごぼう（群馬）　　　にんじん（北海道）
大根（北海道）　　　長ねぎ（青森）　　　
しょうが（高知）　　梨（長野・南水）


☆お彼岸の行事食 おはぎ（あんこ・きなこ）
今日の給食はお彼岸食の「おはぎ」です。お彼岸は、年に２回、春と秋にあります。今秋のお彼岸の期間は9月20日から9月26日で、今日が最終日です。
お彼岸に食べる「ぼたもち」と「おはぎ」は、作り方も中身も同じですが、春は「ぼたもち」秋は「おはぎ」と呼び方が違います。それは、その季節に咲く花の名まえから由来すると言われています。
今日は、「きなこ」と給食室で小豆から手作りした「あんこ」の2種類の「おはぎ」です。調理師さんたちが1つ1つ一生懸命に作ってくださいました。今日もおいしくいただきました。

９月２２日（木）
文化庁の「文化芸術による子供育成推進事業」で、和太鼓グループ彩のみなさんに、見事な演奏を披露していただきました。
ワークショップでは、講師の先生方の手ほどきで、子どもたちはあっという間にリズムを覚え、元気に太鼓を打っていました。その後、プロの演奏家の方たちと一緒に演奏することができました。
芸術の秋にふさわしい、素敵な時間が過ごせました。

　学校ではまだ４時間目が終わろうとしている時間ですが、１年生は早々とランチタイムです。木陰でゆっくり、楽しみにしていたお弁当をいただきました。初めての遠足、みんな無事に帰校しました。

　キリンの後はサイやフラミンゴ、ハシビロコウ、ペンギン、レッサーパンダなど西園の動物たちを、見てまわりました。

　１年生が初めての遠足に上野動物園へ出かけました。天気が心配でしたが日差しもあって遠足びよりとなりました。
　まず、先週、オンライン授業で動物園の方からお話のあったキリンを見に行きました。ここでは、先生からキリンのクイズが出されます。みんなクイズの答えを見付けようとキリンをしっかりと観察します。キリンたちも子どもたちに近いところでえさを食べたり、寄ってきたりするなど子どもたちを歓迎しているかのようでした。

☆今日のこんだて☆
・うま煮丼
・あさりのカリッとサラダ
・梨（秋月）
・牛乳


☆食材の産地紹介
豚肉（茨城）　　　　　　　　　高野豆腐（カナダ）
あさり（中国）　　　　　　　　こんにゃく（群馬）　　
ごま（スーダン・パラグアイ）
干ししいたけ（九州）　　　　　赤とさか（九州・四国）
にんじん（北海道）　　　　　　玉ねぎ（北海道）
小松菜（東京）　　　　　　　　しょうが（高知）
きゃべつ（群馬）　　　　　　　きゅうり（群馬）
もやし（栃木）　　　　　　　　梨（熊本・秋月）


☆梨（秋月）
今日の給食のデザートは梨です。8月、9月の給食で梨が登場している回数は多いと思いますが、種類はすべて違うものです。今日は、「秋月」という梨が烏森小に届きました。
秋月という名まえの由来は、秋に収穫される梨であること。また、形が月のように丸いからと言われています。
味はとても甘くて、みずみずしかったです。今日もおいしくいただきました。

☆今日のこんだて☆
・ごはん
・かつおでんぶ
・高野豆腐の揚げ煮
・大根のみそ汁
・牛乳


☆食材の産地紹介
かつお節（鹿児島）　　　　　　高野豆腐（カナダ）
豚肉（茨城）　　　　　　　　 油揚げ（佐賀・新潟）
ごま（スーダン・パラグアイ）
こんにゃく（群馬）　　　　　　にんにく（青森）
しょうが（高知）　　　　　　　干ししいたけ（九州）
玉ねぎ（北海道）　　　　　　　にんじん（北海道）
小松菜（東京）　　　　　　　　大根（北海道）
長ねぎ（青森）


☆高野豆腐の揚げ煮
今日の給食は高野豆腐の揚げ煮です。「高野豆腐」は昔、寒さのきびしい地方で保存食を作るときに、藁で数個ずつ豆腐を連ねて、寒い時期につるして作られたといわれています。なので、高野豆腐は別名「凍り豆腐」や「凍み豆腐」、「連豆腐」とも呼ばれることがあります。
給食で高野豆腐が登場する理由は、高野豆腐には栄養がギュッとつまっていて、特に体を強くするたんぱく質やカルシウム、くらくらするのを防ぐための鉄分などが含まれているからです。
高野豆腐は煮物として食べられることが多く、烏森小の給食では食べやすくするために、高野豆腐を水で戻し、よく絞ってからでん粉をつけて揚げて煮物にするという、ひと手間を加えています。朝から調理師さんが一生懸命揚げてくださいました。
今日もおいしくいただきました。