☆今日のこんだて☆
・ひなまつりちらし
・沢煮椀
・フルーツポンチ
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉（岩手）　　　　レモン（愛媛）
人参（千葉）　　　　さやえんどう（愛知）
かんぴょう（栃木）　れんこん（茨城）
ごぼう（青森）　　　しめじ（長野）
小松菜（埼玉）　　　いちご（熊本）
みかん缶（九州）　　パイン缶（タイ）


☆今日は桃の節句！ひなまつり献立
　今日は、日本の五節句の一つである桃の節句です。女の子の健やかな成長を祈る意味をもった行事です。そこで、今日の給食は、ひなまつり献立を作りました。
　ひな祭りといえば、おひなさま、ちらしずしや三色の菱餅を思いうかべると思います。
　今日は、烏森小特製のちらしずしを作りました。高野豆腐がたっぷり入り、野菜も加えて色鮮やかに仕上げました。
　また、フルーツポンチには、三色の菱餅をイメージした白玉を入れました。
　白、ピンク、緑の白玉は、子供たちも興味津々でした！
　学校で作る白玉は、着色料等は一切使っていません。白い白玉には、木綿豆腐を使って練りました。緑は、白玉粉に抹茶と豆腐を入れて練りました。ピンクは、生のいちごをミキサーにかけ、それを白玉粉と練り合わせて作りました。生のいちごを使うことで、いちごのつぶつぶが残り食感が良く、色もきれいに仕上がりました。
　白玉は、一つ一つ調理員が丁寧に丸めて作りました。子供たちに喜んでもらえて、調理員も嬉しい様子でした。
　行事の日には、その行事の意味を知ることが大切です。また、それにまつわる食べ物についても理解し、食べてもらいたいと思います。
これからも給食を通し、日本の年中行事と食べ物について発信していきたいと思います。

☆今日のこんだて☆
・味噌ラーメン
・茎わかめのサラダ
・スイートポテト
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
豚肉（茨城）　　　　たまご（青森）
茎わかめ（鳴門）　　ちりめんじゃこ（広島）
さつまいも（茨城）
ごま（スーダン・パラグアイ）
人参（千葉）　　　　にら（栃木）
にんにく（青森）　　生姜（高知）
玉ねぎ（北海道）　　もやし（栃木）
長ねぎ（千葉）　　　切干し大根（宮崎）
きゅうり（栃木）


☆人気のサラダ！〜茎わかめのサラダ〜
　今日は、茎わかめのサラダを紹介します。
　子供たちからも普段、リクエストの多い茎わかめのサラダは、きゅうり、もやし、にんじんなどの野菜と茎わかめ・ちりめんじゃこ・ごま・切干大根（干し野菜）を使っています。　さっぱりしていますが、具だくさんで食べごたえのあるサラダです。
　このサラダには、子供たちに積極的に食べてもらいたい食材（海藻類・種実類・干し野菜など）が沢山入っています。実は海藻類や切干大根などの干し野菜は苦手とする子供が多いのです。
　私たちが食べてもらいたい献立と子供たちが好んで食べたい献立が同じなのは、とても嬉しいです。

　３月２日（木）、委員会ありがとう集会が行われました。５・６年生を中心に活動してきた委員会ですが、上級生は下級生の協力に、下級生は上級生の熱心な活動に感謝し合い、よりよい学校生活を送ろうとする気持ちを新たにしていました。

☆今日のこんだて☆
・チキンカレー
・ピクルス
・カルピスゼリー
・牛乳


☆食材の産地紹介☆
鶏肉（岩手）　　　大豆（北海道）
じゃがいも（北海道）
人参（千葉）　　　にんにく（青森）
生姜（高知）　　　玉ねぎ（北海道）
きゅうり（栃木）　キャベツ（愛知）
みかん缶（九州）


☆今日から３月です！
　今年度の給食も、残り少なくなってきました。
　子供たちは、食に関心をもって、毎日しっかり給食を食べています。
　体の成長とともに、必要となる栄養価や食べる量も変わってきます。給食では、毎日子供たちの食べる様子や、残菜量などをみて、食の管理を行っています。
　３月になり、是非、自分の給食時間の過ごし方や、食事のマナーについて、１年の振り返りをしてもらいたいと思いました。給食の時は、綺麗に手を洗っているか、ランチョンマットを忘れずに使っているか、給食当番は清潔な身なり、マスクの着用ができているか等、自分はしっかりできていたよ！と、子供たちに振り替えってもらえたら嬉しいです。
　食べる時の環境が整っていたり、マナーが良いと、いつもの給食がもっと美味しく感じられると思います。