3月1日(火) 今日の給食豆腐の華風煮は、木綿豆腐を全部で40kg以上と、たっぷり使って作りました。 1丁400gとして計算すると、100丁もの豆腐ということになります。 みじん切りにしたにんじん・玉ねぎ・たけのこなどと一緒に煮込みました。 野菜や調味料などで、甘みが効いたものに仕上がりました。 今日は、今年度最後の、健康委員会による残菜調査がありました。 全校で、残りが野菜の梅ごまだれ約1人分のみという素晴らしい結果でした。 |
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