3月6日(火) 今日の給食春キャベツがおいしい時期になりました。今日は、キャベツをたっぷり使った献立です。 メンチカツは、今日のサラダと同じくらいの量のキャベツを使っています。サラダとメンチカツで、20kg以上のキャベツを使いました。メンチカツは、乾燥パン粉と生パン粉を混ぜて衣にし、ふんわりと仕上げました。 ボリュームたっぷりで、おいしそうにかぶりついている子がたくさんいました。 果物は、「さちのか」という品種のいちごでした。 〈今日の食材産地〉 玉ねぎ:北海道 キャベツ:愛知 きゅうり:高知 さやいんげん:沖縄 しょうが:高知 いちご:長崎 豚ひき肉:千葉 鶏卵:栃木 |
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