3月14日(火)今日の給食☆卵とわかめのスープ ☆ジャンボ揚げぎょうざ ☆じゃこと野菜のごま酢サラダ ☆牛乳 今日はぎょうざでした。ぎょうざもリクエストで人気だった主菜の一つです。今日のぎょうざの具は、豚ひき肉の他に、みじん切りにしたにんにく・しょうが・長ねぎ・にら・キャベツをしっかり混ぜ、皮に包んで揚げました。今の時期が旬のキャベツをたくさん使ったので、野菜の甘みが感じられるジューシーなぎょうざになりました。 <産地紹介> しょうが…高知 長ねぎ…茨城 キャベツ…愛知 にら…高知 にんにく…青森 こまつな…東京 きゅうり…千葉 にんじん…徳島 豚ひき肉…埼玉 たまご…青森 ちりめんじゃこ…広島 |
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