6月11日(金)今日の給食☆みそ汁 ☆いわしの南蛮漬け ☆糸こんにゃくと野菜の和え物 ☆牛乳 今日は「入梅」です。「入梅」とは、暦の上での梅雨入りの日のことです。 今日は入梅にちなみ、梅干しを使った「梅わかごはん」と「いわしの南蛮漬け」を作りました。 種を取った梅干しをごはんと炊き、わかめと白ごまを加えて混ぜました。梅干しの香りがよいごじはんになりました。 入梅の頃のいわしは、脂がのっており、おいしいといわれています。今日は揚げて、給食室で作ったタレをかけました。 <産地紹介> 玉ねぎ…愛知 にんじん…千葉 こまつな…埼玉 長ねぎ…千葉 もやし…栃木 じゃがいも…東京 きゅうり…東京 キャベツ…東京 いわし…千葉 |
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