5月14日(金)今日の給食☆コーンサラダ ☆果物(美生柑) ☆牛乳 今日はハヤシライスを作りました。牛肉で作るのが一般的ですが、今日は豚肉で作りました。細かく切った野菜と、豚肉を炒め、豚骨と鶏ガラでとったスープに1時間くらい炒めて作ったあめ色玉ねぎ、バタと油、米粉で作ったルウ、トマトピューレなどを加え、じっくり煮込みました。 今日の果物は、美生柑でした。今年度、何度も柑橘類を出しているので、少しずつ皮をむくのが上手になってきています。まだ柑橘類が出るので、毎回上手に皮をむいて食べてほしいと思います。 <産地紹介> にんにく…青森 玉ねぎ…北海道 にんじん…徳島 パセリ…千葉 きゅうり…高知 キャベツ…神奈川 美生柑… 豚肉…埼玉 |
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