2月9日(火)今日の給食☆ステューフィッシュ ☆レンティルスープ ☆果物(でこぽん) ☆牛乳 今日は「世界の料理」から、ガイアナ共和国の料理を出しました。ガイアナは南アメリカにある国の1つで、ブラジルの北に位置します。 コカップは、肉や野菜が入ったピラフのような米料理です。スパイスをきかせるのが特徴で、今日もこしょう・ナツメグ・クミン・オールスパイスの4種類のスパイスを使いました。 ステューフィッシュは、油で揚げた魚が入ったトマト煮です。ガイアナでは、シチューのような煮込み料理がよく食べられているそうです。 <産地紹介> たまねぎ…北海道 にんじん…千葉 にんにく…青森 キャベツ…愛知 だいこん…神奈川 パセリ…茨城 鶏ひき肉…鹿児島 でこぽん…熊本 メルルーサ…アルゼンチン |
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