おいしいカレーを食べた後に、すず市水産の工場を見学しました。衛生にとっても気を付けて作業をしていました。

料理はとてもおいしくできました。最後に、料理名人の認定証をいただきました。

丁寧に教えていただきながら、一生懸命作っています。きっと、おいしいカレーができあがりますね。

　今日の献立は、ゆかりご飯・ひじき入り卵焼き・春野菜の煮物・一塩野菜（キャベツ・人参）・牛乳です。

　今日は、春の食材を使いました。ふきとたけのこです。
ふきは葉つきのまま、たけのこは皮付きのまま給食室に届きます。ふきは葉を落とし、茎の部分をゆでて、水にさらします。そして、筋を取ってから煮物に使います。たけのこは皮付きのまま、米ぬかと唐辛子と一緒にゆでます。その後に皮をむき、煮物に入れました。両方とも香りが豊かで、春を感じます。

子どもたちも春を感じてくれたでしょうか？？ふきは独特の味があり、今日はえぐ味が強かったので、だし汁に浸した後、別に煮てから他の煮物と合わせませした。１年生にはふきの味はどうだろうかと心配をしましたが、「好き！」という子が意外と多く、また、「今日頑張って食べたよ！」という子もいて、ほとんど残りませんでした。
上の学年はクラスによって差がかなりありましたが、全般的にはよく食べていたと思います。

　ぜひご家庭でもいろいろな春の味を楽しんでみてください。

さざえを切ったり、魚をさばいたりと、包丁も上手に使っていました。きっとおいしいさざえカレーができあがることでしょう。

今回は高家神社ではなく、近くの福祉センターでさざえカレー作りをしました。魚やさざえを目の前にして、いよいよ調理開始です。どの子の目も、真剣そのもので、輝いていました。

千倉漁港では、ハクダイ食品に行き、くじらのたれ作りを見学しました。外にたくさん干してありました。

今日の朝食です。早起きして運動もしたので、とてもおいしいです。今日は、千倉方面に出かけます。

体操の後、みんなで宿舎の周りを散歩しました。今日もいっぱい楽しい体験ができるといいですね。

２日目の朝です。みんなとても元気です。海を眺めながら体操です。

夕食後は、学習タイムです。今日学習したことをまとめました。

みんなで、おいしい夕食をいただいています。どの子も元気そうですね！いっぱい食べて、明日もすてきな体験学習をしてほしいです。

昼食をとった後、みんなで田植えをしました。千枚田保存会の方々に教えていただきながら、上手に植えることができました。

　今日の献立は、豚肉と青菜のあんかけそば・フルーツヨーグルト・牛乳です。
今日はカルシウムたっぷり献立でした。カルシウムは歯や骨を強くするのに大切な栄養素です。カルシウムが足りないと、骨が折れやすくなったり、イライラしやすくなったりしてしまいます。
　そこで、カルシウムをたっぷりとれる食べ物を使った献立にしました。小松菜はあんかけそばに、ヨーグルトはフルーツヨーグルトに、そして牛乳です。

豚肉と青菜のあんかけそばには、鷹の爪で辛みを少しつけました。フルーツヨーグルトには、パイン・黄桃・みかん缶といちごを入れました。
子どもたちは「おいしい！」「あんかけがおいしいよ！」「フルーツヨーグルト、おかわりしたかったなあ」と教えてくれました。

ここのところ、とても残菜が少ない日が続いています。この調子でもりもり食べてくれるといいなと思います。

大山千枚田に到着後、すぐに自然観察をしました。イモリを見付けて興奮気味の子どもたちです。

大山千枚田に着きました。水をたっぷりと蓄えた棚田で、これから田植えをします。上手に植えられるといいですね。

すばらしいさわやかな天気のもと、６年生が元気に宿泊総合学習に出発しました。今日は、これから大山千枚田で田植えをします。楽しみですね！

　今日の献立は、麻婆豆腐丼・にら玉スープ・清見オレンジ・牛乳です。
麻婆豆腐は、下目黒小学校で人気のある献立です。豆腐をたくさん使います。今日使った豆腐は３０Ｋｇにもなります。低学年と高学年では唐辛子の量を変えて辛さを調節します。
　今日も１年生の教室に行きました。今日はご飯や汁物など配るのが大変なものばかり。汁物は熱いのでこちらで配ろうかと思いましたが、「大丈夫！できるよ！」という頼もしい返事が返ってきたので、任せることにしました。とても上手に配膳をしていて、感心しました。

　例年１年生は入った当初食べきれないことが多いのですが、今年の１年生はよく食べます！食缶がからっぽになりました。この調子でたくさん食べてもらいたいなと思います。２年生から６年生の食缶ももちろんからっぽでした。

太陽の光を体いっぱいに浴びて、元気に運動する２年生の子どもたち。みんな裸足になって、芝生の上で気持ちよさそうに体を動かしていました。

今年度の第１回目の読み聞かせがありました。下目黒図書の会のみなさんが、ボランティアで活動してくださっています。どの子も、真剣にお話に聞き入っていました。