興津自然学園 給食食材の産地についておいしくいただきました。 5月31日(水)今日の給食☆厚揚げと野菜の汁物 ☆小玉すいか ☆牛乳 中華料理の八宝菜をごはんにかけて食べる「中華丼」は日本で生まれたといわれています。 八宝菜の八は、8種類という意味ではなく、「五目」と同じように「多くの」という意味があります。今日の中華丼のあんの具には、豚肉、えび、いか、キャベツ、にんじん、たまねぎ、たけのこ、長ねぎ、小松菜が入っています。 <産地紹介> 豚肉…鹿児島県 えび…マレーシア いか…ペルー 鶏がら…鳥取県 しょうが…高知県 にんじん…徳島県 玉ねぎ…兵庫県 キャベツ…神奈川県 長ねぎ…茨城県 小松菜…埼玉県 大根…青森県 すいか…群馬県 5月30日(火)今日の給食☆ポークビーンズ ☆インディアンサラダ ☆牛乳 ガーリックトーストは、バターとおろしたにんにく、パセリを混ぜて、パンに塗って焼きました。ポークビーンズはアメリカの代表的な家庭料理です。豚肉と豆をトマト味で煮込みます。給食では、豆は大豆を使いました。サラダのドレッシングにカレー粉を使っています。 蒸し暑くなってきた今日、食欲をそそる香りで、食が進むといいと思っています。 サラダのキャベツときゅうりは、東京都八王子産、鈴木達也さんの畑でとれました。 <産地紹介> 豚肉…鹿児島県 豚骨…鹿児島県 にんにく…青森県 セロリ…長野県 玉ねぎ…佐賀県 にんじん…徳島県 じゃがいも…長崎県 赤ピーマン…宮崎県 キャベツ…東京都 きゅうり…東京都 4年 算数「わり算の筆算(1)」今日は商の中に「0」が入る筆算に挑戦します。「0」の書き忘れがないうよう、筆算のしかたを確認しながら正確に答えを出すことができました。 5月29日(月)今日の給食☆けんちん汁 ☆千草焼き ☆牛乳 深川飯は、東京深川の郷土料理。アサリ、ハマグリ、アオヤギなどの貝類とネギなどの野菜などを煮込んだ汁物をごはんにかけたものや、あさりを炊き込んだものあります。汁物をかけたものは漁師町で生まれ、炊き込んだものは大工などの職人さんが弁当に持っていけるものをという事で、生まれたと言われています。きょうの深川飯はあさりの炊き込み風です。 <産地紹介> 卵…青森研 鶏ひき肉…鹿児島県 あさり…中国 ごぼう…青森県 にんじん…徳島県 しょうが…高知県 だいこん…千葉県 じゃがいも…長崎県 長ねぎ…栃木県 小松菜…埼玉県 パセリ…千葉県 1年 運動会練習(チェッコリ玉入れ)1年生は、「チグハグダンス〜愛はしもめを救うのだ〜」「145!(いっしょにごー)チェッコリ玉入れ」「40m走」に出場します。毎日練習をして、みんな本番を楽しみにしています。 25日(木)には、団体競技の「145!チェッコリ玉入れ」を練習しました。校庭での練習は初めてだったため、まず入退場を覚え、踊って玉入れをしてと大忙し。どれも全力で取り組んでいました。本番は、勝敗だけでなく、入退場の立派な姿やかけ声、かわいいダンスにもぜひご注目ください。たくさんのご声援をお願いいたします。 1年生 プラスワン はじめてのiPad操作毎日少しずつ触っていき、6月6日からは持ち帰る予定です。 学習用情報端末(iPad)は、学習用として区から貸与されるものです。お家でも使い方や管理の仕方など、お子様と確認をしていただき、お家でのルールを決めていただきたいと思います。よろしくお願いいたします。 3年 運動会練習その25月25日(木)今日の給食☆野菜のトマトスープ ☆みかんゼリー ☆牛乳 今日のデザートは、みかんゼリーです。みかんジュースで作ったゼリーの中には、缶詰のみかんが入っています。みかんに含まれる酸っぱい成分は疲れた体を回復させてくれる効果があります。運動会の練習や、暑かったり涼しかったりして、体が疲れていると思います。みかんなどの酸味でリフレッシュしてください。 <産地紹介> 豚肉…埼玉県 鶏肉…山梨県 豚骨…埼玉県 鶏がら…山梨県 ウインナー(豚肉)…千葉県、群馬県 ベーコン…千葉県、群馬県 玉ねぎ…兵庫県 にんじん…千葉県 さやいんげん…千葉県 パセリ…千葉県 にんにく…青森健 キャベツ…神奈川県 じゃがいも…長崎県 とうもろこし…北海道 4年 国語「アップとルーズで伝える」「筆者の伝えたいこと」「表現の工夫」に着目しながら、本文を読みます。それぞれの段落の要点を友達と話し合いながらまとめました。 5月24日(水)今日の給食☆オニオンドレッシングサラダ ☆美生柑 ☆牛乳 今日のスパゲッティのソースは、玉ねぎの甘みが出るように、そして、トマトの酸味が残らないようにするために、じっくり煮込んで作りました。今日は、ホールトマト、トマトピューレ、トマトケチャップと3種類のトマト味を使って作りました。 スパゲッティなどのめん類は食べやすいので、よく噛まずに飲み込んでしまう人を見かけることがあります。しっかり噛んで、味わって食べましょう。 <産地紹介> 豚肉…埼玉県 にんにく…青森県 しょうが…高知県 たまねぎ…兵庫県 にんじん…千葉県 セロリ…静岡県 パセリ…千葉県 きゅうり…千葉県 キャベツ…神奈川県 とうもろこし…北海道 美生柑…愛媛県 5月23日(火)今日の給食☆ごはん ☆すまし汁 ☆豆腐のまさご揚げ ☆青菜の礒香和え ☆牛乳 豆腐のまさご揚げは、豆腐とちりめんじゃこを使った、カルシウムがたっぷりの料理です。調理さんが一つ一つ丁寧に形を作って、油で揚げました。上からタレをかけています。 青菜の礒香和えの小松菜とキャベツは、八王子市でとれた野菜です。小松菜は菱山従道さん、キャベツは鈴木達也さんの畑でとれました。 <産地紹介> 鶏肉…山梨県 ちりめんじゃこ…広島県 卵…青森県 しいたけ…秋田県 糸みつ葉…静岡県 にんじん…徳島県 長ねぎ…群馬県 小松菜…東京都 キャベツ…東京都 わかめ…鳴門 3年 運動会練習その15年出前授業「あなせん(アナウンサー先生)」今回のテーマは「インタビュー」。国語「きいて、きいて、きいてみよう」で学習したインタビューの方法を思い出しながら、話を聞き、実践を行いました。 人の話を「宝物」として聞けるようになりましたね。今後の生活でも生かしていきましょう。 5月22日(月)今日の給食☆豚汁 ☆黒糖ミルクくずもち ☆牛乳 さくらえびは駿河湾の特産で、春と秋の時期で漁が行われます。今日のさくらえびは「春漁」のさくらえびです。季節の味です。 デザートは黒糖ミルクくずもちです。黒砂糖と牛乳、片栗粉を火にかけて時間をかけて練ります。練っているうちにどんどん固まってくるくずもちを作るには力がいります。下目黒小学校全員分のくずもちを作るため、3回に分けて練り上げました。 <産地紹介> さくらえび…静岡県 豚肉…埼玉県 えのきだけ…長野県 しょうが…高知県 大根…千葉県 にんじん…徳島県 じゃがいも…長崎県 長ねぎ…茨城県 5月19日(金)今日の給食☆ごはん ☆すまし汁 ☆ムロアジのメンチカツ ☆糸寒天サラダ ☆牛乳 今日は、一汁二菜の献立です。一汁二菜とは、ごはんに、汁物が1つ、おかずが2つという意味です。おかずが3つになると一汁三菜といいます。この形は和食の基本の形で、熱や力の元になる食べ物、血や肉になる食べ物、体の調子を整える食べ物がバランスよく食べることができます。食べるときは、汁物、ごはん、おかずを交互に食べるようにして、白米を口の中でおかずや汁物と合わせることでおいしくいただけます。 <産地紹介> むろあじ…鹿児島県 卵…青森県 えのきだけ…新潟県 長ねぎ…茨城県 小松菜…埼玉県 玉ねぎ…佐賀県 にんにく…青森県 にんじん…徳島県 大根…東京都 キャベツ…東京都 5月18日(木)今日の給食☆豆腐の中華風煮 ☆中華風野菜 ☆パイナップル ☆牛乳 中華風野菜は、にんじん、だいこん、きゅうりをニンニクとごま油の香りがきいたたれに漬け込んだ野菜です。給食では、すべての野菜で火を通します。にんじん、だいこん、きゅうりはそれぞれで硬さが違い、茹で時間もかわります。また、味がしみこむ速さも違います。調理員さんが、茹で加減に注意し、時間差をつけて丁寧に漬け込んでくださいました。 <産地紹介> 豚肉…鹿児島県 鶏がら…鳥取県 豚骨…鹿児島県 玉ねぎ…佐賀県 長ねぎ…茨城県 にんじん…徳島県 にら…栃木県 きゅうり…群馬県 大根…千葉県 にんにく…青森県 パイナップル…沖縄県 2年 プラスワン 「グリンピースのさやむき」
グリンピースのさやむきを体験しました。
さやをむくと、中にはたくさんのグリンピースが入っていました。 子どもたちは目を輝かせて、一生懸命にむいていました。 給食には、2年生がむいたグリンピースを使った、グリンピースご飯が出ました。 自分たちでむいたグリンピースはおいしいね、と味わって美味しくいただきました。 5月17日(水)今日の給食☆マスタードサラダ ☆河内晩柑 ☆牛乳 ハヤシライスの由来は、洋食のハッシュドビーフから来たとか、ハヤシさんという人が作ったからとかいろいろあります。薄切りの牛肉と玉ねぎをソースで煮込んだものを、ごはんにかけていただきます。 今日は牛肉の代わりに豚肉で、さらににんじんとマッシュルームを加えて作りました。 <産地紹介> 豚肉…鹿児島県 鶏がら…鳥取県 豚骨…鹿児島県 玉ねぎ…佐賀県 にんにく…青森県 にんじん…徳島県 パセリ…茨城県 小松菜…東京都 きゅうり…群馬県 キャベツ…千葉県 長ねぎ…茨城県 5年 家庭科「ソーイング はじめの一歩」今日は玉結びの練習です。 先生の話をよく聞いて、わからないときは教育用情報端末iPadに送ってもらった動画をよく見ながら、取り組んでいました。すごい集中力です。 だんだんコツをつかみ、上手にできるようになりました。 上手にできた玉結びを馬のたてがみとして貼り付けました。 |
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