１月１２日（金）の給食
小魚のから揚げ 青菜の磯香和え ひっつみ 牛乳 今月は、国際理解教育月間で、「日本文化に親しもう」となっています。そこで、今月は６回、日本各地の郷土料理が出ます。今日はその一回目。岩手県の「ひっつみ」を作りました。小麦粉を練ったものを指でつまんで、汁の中に落としていくという、その作り方が料理の名前になりました。 今日のにんじんと長ねぎは八王子産。にんじんは菱山従道さんの、長ねぎは石川稔さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ にぎす：石川 鶏肉：山梨 にんじん：東京 長ねぎ：東京 ほうれん草：東京 キャベツ：愛知 ごぼう：青森 大根：千葉 えのき：長野 １月１１日（木）
紅白なます くだもの（みかん） 牛乳 今日は鏡開きです。鏡開きはお正月にお供えした鏡餅を木槌などで割っていただきます。そこで、今日は、油揚げの中にお餅を入れて甘辛く煮つけました。紅白なますはお節料理。大根とにんじんでおめでたい色を表します。にんじんは紅にんじんを使いました。みかんは、横半分に切り、菊の花を模しました。 今日の紅にんじんは、八王子の東京元気農場で採れたものです。 ★今日の産地★ 鶏肉：山梨 にんじん：東京 長ねぎ：埼玉 白菜：兵庫 小松菜：熊本 大根：千葉 紅にんじん：東京 みかん：和歌山 １月１０日（水）の給食
和風シチュー もやしのサラダ 牛乳 シチューのホワイトソースを作るときに牛乳とバター、小麦粉を使用しますが、今日は、和の食材を使って作りました。牛乳の代わりに豆乳を、小麦粉の代わりに米粉を使っています。また、バターのコクのかわりに味付けにはみそを使いました。一風変わったシチューを楽しんでください。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 豚骨：青森 ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 卵：秋田 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 にんじん：東京 じゃが芋：北海道 ブロッコリー：愛知 もやし：山梨 きゅうり：宮崎 １月９日（火）の給食
七草汁 くだもの（りんご） 牛乳 あけましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。 １月７日は七草でした。この日には春の七草を粥にして食べ、一年の無病息災を願います。１月７日は過ぎてしまいましたが、今日が給食初日。わずかですが春の七草すべて入っいます。また、粥ではなく、トックという韓国の餅を入れ、汁ものにしました。おいしくいただき、1年を健康に過ごしましょう。 ★今日の産地★ 鶏肉：徳島、宮崎 しょうが：高知 長ねぎ：千葉 ごぼう：青森 さやいんげん：沖縄 かぶ：千葉 せり：宮城 七草：愛知 りんご：山形 １２月２５日（月） 児童朝会
校長先生からは、ダイヤモンドの磨かれ方は人間が切磋琢磨することに通じるとのお話がありました。お互いを多面的に見合って磨き合うことができるのが学校です。 そのあと“あいさつ名人”の紹介がありました。１，２年生の名前がたくさん呼ばれました。年末年始に出会う人にも元気よくあいさつできるといいですね。 １２月２１日（木） 児童集会
集会委員会が今年の出来事やニュースの中からクイズを出しました。 サッカーや陸上競技、パンダのシャンシャン、カズオ・イシグロさんのノーベル文学賞など世界の国についての問題でした。 サンタやトナカイ、ドラえもんたちの劇仕立てで楽しく進行しました。 特設管弦楽クラブの楽しい演奏（「サンタが街にやってくる」）と１年生の元気な歌声が 体育館に響きました。 １２月２５日（月）の給食
フリカデル リエージュ風サラダ ビスキュイ・ノワール 牛乳 今日は、今年最後の給食。今月の国「ベルギー」の料理を用意しました。フリカデルはベルギーの代表的な家庭料理。肉団子をトマトやクリームで煮込みます。リエージュ風サラダはじゃが芋とベーコン、いんげんを使ったホットサラダ。ビスキュイ・ノワールはチョコレートを使ったケーキです。ベルギーのチョコレートは有名ですね。 ★今日の産地★ 牛肉：鹿児島 豚肉：熊本 ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 卵：秋田 トマト水煮：イタリア 玉ねぎ：北海道 いんげん：沖縄 じゃが芋：北海道 １２月２２日（金）の給食
魚のねぎ焼き 根菜と厚揚げの煮物 かぶのみそ汁 牛乳 今日の魚は鰆。産卵のために春になると内海に入ってくるので魚に春と書きますが、脂がのっているのは秋から冬で今がおいしい季節になります。醤油とみりんに刻んだ葱をくわえ鰆を漬け込んでおき、ふっくらと焼き上げました。 ★今日の産地★ 鰆：韓国 長ねぎ：千葉 にんじん：千葉 里芋：埼玉 大根：千葉 ごぼう：青森 かぶ：千葉 １２月２１日（木）の給食
かぼちゃのいとこ煮 のっぺい汁 牛乳 明日は冬至。一年の中で昼が一番短い日です。この日にはゆず湯に入り、かぼちゃを食べて、健康を願う風習があります。明日は６年生が社会科見学でいないので、東山小学校の皆さんの健康を願うため、今日、冬至の献立にしました。とりの照り焼きにはゆずを使い、かぼちゃはあずきと一緒に炊いていとこ煮にしました。 ★今日の産地★ 鶏肉：山梨 ゆず：徳島 キャベツ：愛知 かぼちゃ：鹿児島 大根：千葉 にんじん：東京 里芋：東京 えのきだけ：長野 長ねぎ：千葉 しょうが：東京 １２月２０日（水） 道徳授業公開
烏森小学校、東山中学校の先生方、保護者の方に参観いただきました。 子供たちは、資料をもとに普段の自分の生活をふりかえって意見を出し合いました。 １２月２０日（水）の給食
ホワイトシチュー くだもの（りんご） 牛乳 今日は鶏肉とじゃが芋、たっぷりの野菜で作った温かなシチューです。野菜は、玉ねぎ、にんじん、ブロッコリーが入っています。ブロッコリーはつぼみの部分だけでなく、太い芯の部分も、まわりのかたいところをそいでから、切って使いました。野菜の甘みが出ていると思います。 ★今日の産地★ 鶏肉：鹿児島 豚骨：青森 鶏がら：青森 ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 じゃが芋：北海道 にんにく：青森 しょうが：高知 玉ねぎ：北海道 にんじん：千葉 ブロッコリー：愛知 りんご：山形 １２月１９日（火）の給食
ぶり大根 野菜のごま和え 牛乳 今日は食育の日です。給食時間に担任の先生と食について学びます。今月の給食目標は「旬の食べ物」です。さんま、ぶり、大根、きゅうり、小松菜、たけのこ、にんじん、枝豆の中から、冬が旬の食材をみつけます。 今日は、ぶりのアラも届きました。大根と一緒に煮て、しっかりと味がしみました。 ★今日の産地★ ぶり：鳥取 しょうが：東京 大根：神奈川 小松菜：群馬 にんじん：東京 １２月１５日（金） ともあそび
昔遊びは言葉や身振りでやりとりすることも多く、コミュニケーションの力が求められます。 みんな楽しみながら学んでいます。 第一学年 音楽科
もうすぐクリスマスということで、クリスマスソングを振り付きで練習している様子です。体を動かし、一生懸命に表現しています。 今、児童たちの話題は、何と言ってもサンタさんです。サンタさんが来るのをとても楽しみにしている１年生です。 １２月１２日（火） 地域清掃
連日６年生が頑張りました。 学校周辺も普段は主事さん方が掃除してくださっています。 そうした陰で支えてくださる方々、地域・保護者の方々への感謝を忘れずいてほしいと思います。 第一学年 生活科 秋のたからものでつくろう
生活科では、おもちゃづくりに挑戦しました。どんぐりめいろやマラカスなど、各自工夫をこらしたおもちゃを作り、楽しく遊びました。 どんぐりごまチームでは、白熱した勝負が繰り広げられていました。 図画工作では、「おちばでアート」という授業を行いました。落ち葉の模様を写し取った紙を並べ「ものに見立て」絵を描きました。落ち葉の模様を夢中で何枚も写し取っていました。冬が来る前に、秋を満喫できました。 １２月１８日（月）の給食
大豆と芋の一口かき揚げ くだもの（みかん） 牛乳 長崎ちゃんぽんは、長崎の中華料理店から生まれたといわれる郷土料理。明治の中期に、中華料理店の店主が、中国から留学してきていた学生に、安くて栄養のあるものを食べさせたいと考えたそうです。豚肉、魚介、野菜がたっぷり入った麺です。 ★今日の産地★ 豚肉：熊本 豚骨：熊本 鶏がら：山梨 いか：ペルー えび：マレーシア しょうが：高知 にんじん：千葉 もやし：山梨 長ねぎ：埼玉 キャベツ：愛知 にら：高知 じゃが芋：北海道 みかん：佐賀 １２月１５日（金）の給食
サーモンムニエル ドレッシングサラダ パセリポテト 牛乳 今日のドレッシングはごまドレッシングです。ごまはインド生まれ。中国から日本に伝わり、本格的に食べられるようになったのは奈良時代（今から１３００年以上前）です。体の酸化（錆付き）を防ぐといわれる物質セサミンなどを多く含みます。小さい粒に大きなパワーを持った食品です。 今日のにんじんは八王子産。鈴木達也さんの畑で採れました。 ★今日の産地★ 鮭：チリ にんじん：東京 じゃが芋：北海道 にんにく：青森 キャベツ：愛知 ブロッコリー：埼玉 玉ねぎ：北海道 １２月１４日（木）の給食
手作りがんも 野菜の香味和え 揚げと青菜のみそ汁 牛乳 がんもの中に入っている黒い物は、海草のひじきです。日本周辺の海に生息し、縄文時代の貝塚からも発見されているほど、大昔から食べられている食品です。海草の中でもカルシウムを含む量はトップクラス。今日はほかにもカルシウムを多く含む食品である牛乳をはじめ、豆腐、小松菜もあり、カルシウムたっぷり献立です。 ★今日の産地★ 卵：秋田 にんじん：千葉 長ねぎ：秋田 キャベツ：愛知 にんにく：青森 小松菜：埼玉 １２月１３日（水）の給食
インディアンサラダ くだもの（りんご） 牛乳 サラダの中に入っているブロッコリーは冬の野菜。アブラナ科の植物で、菜の花に似た花を咲かせます。表面の粒粒は花のつぼみ。びっしりとついたつぼみには、開花に必要な栄養がぎっしり詰まっています。 ★今日の産地★ えび：マレーシア 鶏がら：山梨 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 パセリ：静岡 キャベツ：愛知 ブロッコリー：埼玉 赤ピーマン：高知 りんご：青森 |
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