11月2日(月)の給食

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ごはん
さんまの蒲焼き
三色浸し
豆腐のみそ汁
牛乳



 魚の開きに串をうち、醤油やみりんで味付けして焼く蒲焼き。蒲焼きというと、うなぎを思い浮かべる人も多いと思いますが、今日はさんまです。大量に作るので焼かずに、下味をつけたさんまに粉をうち、油で揚げてから、醤油とみりんで作ったタレをかけて仕上げました。そろそろ、さんまの季節も終わりです。味わっていただいてください。

★今日の産地★
さんま:北海道
しょうが:高知
小松菜:埼玉
白菜:長野
にんじん:北海道
長ねぎ:青森
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