6月16日(土)わかめスープ くだもの(りんご) 牛乳 ビビンバは韓国の料理。ごはんの上に、肉、野菜などをもりつけ、良く混ぜ合わせて食べます。今日はコチジャンで味付けした豚ひき肉、にんじん、小松菜、大豆もやしのナムル、いり卵を用意しました。 ★今日の産地★ 豚肉:群馬 卵:群馬 にんにく:青森 しょうが:高知 にんじん:千葉 小松菜:埼玉 大豆もやし:群馬 長ねぎ:茨城 わかめ:鳴門 鶏がら:岩手 りんご:青森 6月15日(金)ムロアジのハンバーグ 変わりきんぴら みそ汁 牛乳 今日は魚でハンバーグを作りました。八丈島から届いたムロアジのミンチに玉ねぎやパン粉などのほかに、ケチャップやソースも加えてこね、魚のにおいを消しています。 変わりきんぴらは、ベーコンを入れた洋風きんぴらです。野菜の歯ごたえを味わってください。 ★今日の産地★ ムロアジ:八丈島 ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 玉ねぎ:兵庫 にんじん:千葉 ごぼう:青森 いんげん:千葉 キャベツ:八王子 たけのこ:九州 わかめ:鳴門 6月14日 3年 日なたと日かげの温度を調べよう6月14日(木)カントリーサラダ くだもの(メロン) 牛乳 アラビアータとは「怒りんぼう」という意味。食べるとカッカとくる辛さでまるで怒っているような顔になるからこの名前がつきました。オリープ油でにんにくと唐辛子を炒め辛みと風味を出し、そこにベーコン、玉ねぎ、トマトなどを加えました。給食では辛さは控えめにしましたが、いかがですか。 ★今日の産地★ ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 にんにく:青森 トマト:愛知 パセリ:千葉 大根:宮城 キャベツ:千葉 きゅうり:岩手 玉ねぎ:兵庫 トマト缶:イタリア(有機) メロン:熊本 6月13日(水)野菜たっぷり汁 あじさいゼリー 牛乳 たこ飯は三重の郷土料理。答志島では漁業が盛んで、たこ漁はたこつぼを使って一年中行われるそうです。今日はにんじんと一緒に炊き込みました。 ゼリーはリンゴゼリーの上にブドウゼリーを角切りにしたものをのせて、あじさいをイメージしました。 ★今日の産地★ たこ:北海道 にんじん:千葉 だいこん:千葉 じゃが芋:静岡 長ねぎ:茨城 小松菜:埼玉 6月12日(火) 4年 理科 ヘチマとゴーヤ6月12日(火) 4年 理科「空気と水」6月12日(火)野菜たっぷりスープ くだもの(清見オレンジ) 牛乳 地元のものと地元で消費する取り組み、地産地消。八王子や八丈島の野菜や魚が届けられていますが、今日から新たに世田谷の作物が仲間入りしました。今日は世田谷区桜上水にある浦野さんの畑で採れたじゃが芋です。たくさんの野菜と一緒にスープを作りました。 ★今日の産地★ ツナ(きはだ鮪):西部太平洋、インド洋 ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 鶏がら:岩手 しょうが:高知 玉ねぎ:兵庫 パセリ:千葉 にんにく:青森 にんじん:千葉 キャベツ:千葉 じゃが芋:東京 ダイストマト:イタリア(有機) 清見オレンジ:佐賀 6月11日(月)中華風きゅうり 卵とコーンのスープ 牛乳 今日は中華の献立です。チャーハンは、飯を炒めると書くように、具とごはんを炒め合わせます。給食では人一人が入れるような大きな釜と大人の身長くらいあるへらを使って炒めますが、混ぜ合わせるには、力とコツが必要です。 ★今日の産地★ 豚肉:宮崎 ベーコン:茨城、群馬、千葉 鶏がら:岩手 しょうが:高知 にんにく:青森 にんじん:千葉 長ねぎ:茨城 いんげん:千葉 きゅうり:岩手 玉ねぎ:兵庫 パセリ:千葉 6月8日 3年 リコーダーの練習6月8日(金)魚の梅みそ焼き 三色野菜のごま和え すまし汁 牛乳 今日の魚は鯖です。鯖は、魚に青いと書くように、背の部分が青みがかっています。鯖はクセのある魚のですが、今日は梅干しとみそにつけて食べやすく焼き上げました。 また、三色野菜の小松菜は八王子の菱山さんの畑でとれたものです。 ★今日の産地★ 鯖:長崎 小松菜:東京 もやし:栃木 にんじん:埼玉 長ねぎ:茨城 わかめ:鳴門 6月4日(月) 4年 避難訓練また、害のない、ミントの香りのする白い煙が充満したテントの中を歩きました。ハンカチを口にあて、できるだけ低い姿勢で歩き、火災の場合の避難の仕方も学びました。 6月7日(木)じゃが芋のチーズ焼き くだもの(美生柑) 牛乳 「たぬきうどん」は、うどんの上にのるものが地方によって違います。きざんだ油揚げをのせあんをかけたものを「たぬきうどん」「たぬきそば」といったり、油揚げをのせたそばのことを「たぬき」といったり。関東地方では揚げ玉をのせたものを「たぬきうどん」「たぬきそば」ということが多いです。今日は、揚げ玉をのせた「たぬきうどん」です。 ★今日の産地★ 鶏肉:岩手 ハム(豚肉):茨城、群馬、千葉 にんじん:埼玉 長ねぎ:茨城 小松菜:東京 玉ねぎ:香川 じゃが芋:長崎 パセリ:長野 美生柑:愛媛 6月6日(水)わかめサラダ くだもの(清見オレンジ) 牛乳 給食の中でも人気のあるカレーライス。今日は、えびとほたての貝柱を加えたシーフードカレーライスです。カレーのルウはもちろん小麦粉、カレーを炒めて作る手作りです。シーフードは、ほかの具とは別にバターで風味良く炒めてからカレーに加えました。 ★今日の産地★ えび:タイ ほたて:北海道 わかめ:鳴門 しょうが:高知 にんにく:青森 玉ねぎ:香川 にんじん:埼玉 じゃが芋:鹿児島 りんご:青森 きゅうり:岩手 きよみオレンジ:愛媛 6月5日(火)鮭の米粉ムニエル 野菜ソテー 粉ふき芋 牛乳 ムニエルは魚に小麦粉をつけて焼きあげますが、今日は鮭に米の粉「上新粉」をつけて焼きあげました。焼くときには、にんにくを炒めオリーブ油に香りを移した「ガーリックオイル」を使って香ばしく焼きあげました。 ★今日の産地★ 鮭:チリ ベーコン(豚肉):茨城、群馬、千葉 にんにく:青森 赤ピーマン:宮崎 小松菜:埼玉 キャベツ:愛知 じゃが芋:鹿児島 6月4日 3年 ひまわり畑に植え替え6月1日 全校集会 虫歯予防集会よい歯を守っていくために大切なことを、みんなで確認しました。 5月31日 5年 林野庁長官特別授業6月4日(月)厚揚げのそぼろあんかけ もやしときゅうりの香味あえ 牛乳 今日は虫歯予防デーです。虫歯を予防するためには「よくかむ」「好き嫌いをしない」「規則正しい生活をおくる」ことなどが大切です。また、歯のもとになるカルシウムをとることも大切。今日の献立では牛乳、厚揚げにカルシウムが多く含まれています。 また、食後の歯磨きも忘れずに…。 ★今日の産地★ 豚肉:岩手 ごぼう:熊本 にんじん:埼玉 長ねぎ:茨城 たけのこ:福岡 いんげん:千葉 もやし:栃木 きゅうり:岩手 にんにく:青森 6月1日 3年 図工「カラフル粘土の夢のお城づくり」 |
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