7月7日献立<産地>人参(埼玉県)、長ネギ(茨城県)、オクラ(鹿児島県)、生姜(高知県)、鶏肉(静岡県)、豚肉(鹿児島県)、鶏卵(群馬県) 今日は七夕ですね。天の川に見立てたそうめん、と切り口が星型に見えるオクラを汁に浮かべました。デザートリクエスト1位のサイダーゼリーを組み合わせました。 7月6日献立<産地>人参(埼玉県)、玉ねぎ(佐賀県)、マッシュルーム(千葉県)、いんげん(千葉県)、じゃが芋(長崎県)、セロリ(長野県)、キャベツ(長野県)、鶏肉(静岡県)、豚肉(鹿児島県) 今日はリクエスト献立で1位だった「ペンネグラタン」に、二色サンドとスープを合わせました。サンドは、いちごジャムとクリームチーズです。 7月5日献立<産地>生姜(高知県)、キャベツ(長野県)、胡瓜(岩手県)、人参(埼玉県)、玉ねぎ(佐賀県)、いわし(千葉県銚子産) いわしは小骨が柔らかく、油で揚げてあるので骨まで食べられます。 7月4日献立<産地>にんにく(青森県)、玉ねぎ(佐賀県)、人参(埼玉県)、マッシュルーム(埼玉県)、ピーマン(茨城県)、赤ピーマン(高知県)、パセリ(千葉県)、セロリ(長野県)、いか(ペルー産)、えび(ミャンマー産)、鶏肉(静岡県)、ベーコン(茨城県)、鶏卵(群馬県) 今日は世界の料理「スペイン」です。パエリアは代表的なスペイン料理で、魚介類や肉の旨味がご飯にしっかり絡んでいます。スペインは国土の多くが海に囲まれているため、新鮮な魚介類、そしてにんにくやオリーブオイルを使うのが特徴的です。じゃが芋は東京都八王子産の産直野菜を使用しています。 7月3日献立<産地>人参(埼玉県)、小松菜(埼玉県)、ごぼう(群馬県)、玉ねぎ(佐賀県)、メロン(千葉県)、豚肉(鹿児島県)、鶏卵(群馬県) 今日は久しぶりにごぼうの唐揚げです。リクエストでも少数ですが希望が挙がっていました。下味をつけて片栗粉をまぶしてカラッと揚げ、塩を絡めています。カリカリでスナック感覚で食べられるので、ごぼうが苦手な人でも食べられると思います。 |
|