9月16日献立<産地>にんにく(青森県)、玉ねぎ(北海道)、人参(北海道)、じゃが芋(北海道)、セロリ(長野県)、じゃが芋(北海道)、キャベツ(群馬県)、小松菜(茨城県)、りんご(青森県)、豚肉(青森県)、ベーコン(茨城県)、鶏肉(青森県) チリコンカンとは、豆や肉などの材料をトマトやスパイスと一緒に煮込んだ料理です。チリコンカンライスのご飯は「ターメリック」というスパイスを一緒に入れて炊いています。ターメリックは黄色く独特の風味があるスパイスですが、漢方薬等幅広く利用されています。今日のりんごは「サン津軽」で、みずみずしく甘いりんごです。 |
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