5月16日献立<産地>にんにく(青森県)、生姜(高知県)、人参(徳島県)、大根(香川県)、長ネギ(茨城県)、ピーマン(茨城県)、キャベツ(神奈川県)、きゅうり(千葉県)、鶏肉(青森県)、えび(ミャンマー産)、美生柑(熊本県) 今日の果物は美生柑です。前回の日向夏では切り方を変えましたが、こちらの切り方の方が食べやすいようでしたので戻しました。 日向夏を生産してくださった農家の方は、害虫や鳥に食べられないように、実一つ一つに袋を被せて下さっていたそうです。手作業で手間がかかる作業ですね。柑橘類は残す人が多いのですが、生産者さんの想いも知った上で、柑橘も残さず食べてほしいと思います。柑橘類はビタミンCが豊富です。ストレスの多い人、感じやすい人ほどビタミンCを摂りましょう。 |
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