12月7日献立<産地>にんにく(青森県)、セロリ(静岡県)、人参(千葉県)、玉ねぎ(北海道)、じゃが芋(北海道)、しめじ(長野県)、きゅうり(千葉県)、キャベツ(愛知県)、豚肉(青森県)、みかん(愛媛県) 今日のポークシチューの中にはしめじが入っています。給食に対して「きのこは苦手な人が多い」「きのこを入れないでほしい」という意見がありますが、きのこは食物繊維が豊富で、ビタミン類も豊富なものが多く、料理に入れることで噛む回数が増えるというよい効果があります。特にしめじは丈夫な骨をつくるのに必要なビタミンDが豊富です。 |
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