6月7日献立<産地>にんにく(青森県)、生姜(高知県)、セロリ(静岡県)、玉ねぎ(愛知県)、人参(千葉県)、ピーマン(茨城県)、じゃが芋(長崎県)、きゅうり(宮城県)、豚肉(青森県)、バレンシアオレンジ(愛媛県) キーマカレーはインド発祥のカレーで、「キーマ」はヒンドゥー語で細切り肉やひき肉という意味を表しています。今日のフルーツは清見オレンジからバレンシアオレンジに変更となっています。6月中旬頃から夏にかけて出回るフルーツです。国産のバレンシアオレンジは珍しく、育成(いくせい)期間が長く手間暇かけて育てられた柑橘(かんきつ)です。 |
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