5月19日献立<産地>キャベツ(愛知県)、ピーマン(茨城県)、人参(千葉県)、生姜(高知県)、にんにく(香川県)、長ネギ(茨城県)、豚肉(青森県)、卵(群馬県)、アンデスメロン(熊本県) サンラータンは中華料理のスープの一つです。酢の酸味と唐辛子やラー油、こしょうなどの辛みを効かせたスープです。給食なので酸味等は控えめです。 メロンは「アンデスメロン」という品種で、とても甘く小ぶりで一般的なメロンとして親しまれています。流通され始めた当時は「アンシンデスメロン」という名でしたが、名前が長いことと芯を取って食べることから「シン」を取り「アンデスメロン」という品種で定着したようです。 |
|