5月18日献立

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<献立>スパゲッティアラビアータ  ポテトのハニーサラダ  ぶどうゼリー
<産地>にんにく(香川県)、玉ねぎ(佐賀県)、ピーマン(茨城県)、じゃが芋(鹿児島県)、人参(徳島県)、キャベツ(愛知県)、ベーコン(茨城県)、ウィンナー(茨城県)

 「アラビアータ」とは唐辛子、にんにくを効かせたトマトソースの事を言います。オリーブオイルで鷹の爪を炒めて辛さを出し、取り出してからにんにく他具材を炒めています。後味に少し辛さを感じると思います。ポテトのサラダのドレッシングにはハチミツを使っているので、酸味の中に甘みがあります。
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