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3月18日献立<産地>人参(徳島県)、玉ねぎ(北海道)、長ネギ(栃木県)、小松菜(埼玉県)、きゅうり(宮崎県)、大根(神奈川県)、鶏肉(青森県)、 春のお彼岸と言えば「ぼたもち」ですね。お餅は五穀豊穣、小豆には魔よけの意味があり、昔は甘いものが貴重でご馳走であった為、ご先祖様やお客様に出されていました。 春には「牡丹の花」が咲くので「ぼたもち」、秋は「萩の花が咲くので「おはぎ」と呼ばれ、基本的には違いはありません。小豆を煮るところから一つ一つ手作りしました。 【給食】 2021-03-18 12:21 up!
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