1月21日(月)の 給食・中華五目ごはん ・春雨スープ ・杏仁豆腐 ・牛乳 ≪主な食材の産地≫ にんにく(青森)、しょうが(高知)、にんじん(千葉) 豆もやし(長野)、長ネギ(埼玉)、きゃべつ(神奈川) 豚肉(青森・宮崎)、鶏肉(青森・岩手)、鶏ガラ(青森) ≪今日のひとことメモ≫ 今日のスープには春雨が使われています。低カロリーで満足感のでる春雨は最近人気の食材ですが、その原料はなんでしょうか? 1 . とうもろこし 2 . 豆 3 . 米粉 正解は…2の豆です。 春雨は緑豆(りょくとう)という豆のでんぷんから作られる乾麺です。 |
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