12月13日(月)★今日の献立 ご飯 魚のごまみそ焼き 野菜の煮物 セリのかき卵汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日の魚はサワラです。オーブンで焼いて、みそとケチャップ、ごまで作ったタレをかけました。 かきたま汁には冬が旬のセリを入れました。シャキシャキした食感が爽やかなセリは、数少ない日本原産の野菜のひとつで、春の七草にも数えられます。独特の香り成分には、胃を丈夫にしたり、解熱、解毒の作用があるといわれています。 ★食材の産地 生姜‥高知 竹の子‥福岡 人参‥千葉 ごぼう‥青森 じゃがいも‥北海道 せり…千葉 卵‥栃木 鶏肉‥岩手 |
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