12月15日(火)★今日の献立 ハニートースト ホワイトシチュー バランスサラダ 牛乳 ★今日の献立のポイント 牛乳についての紹介の2日目です。牛乳は、ほかの食品にくらべると体内へのカルシウムの吸収率が高い食品です。これは、牛乳に含まれる乳糖やカゼインという成分に、カルシウムの吸収を促進する働きがあるためです。野菜は19%、小魚は33%、牛乳は40%になります。そして、一度に多くの量を摂ることができます。 ★食材の産地 にんにく‥青森 生姜‥高知 玉葱‥北海道 じゃがいも‥北海道 ブロッコリー‥愛知 きゅうり‥宮崎 人参‥東京 小松菜‥東京 鶏肉‥岩手 |
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