★今日の献立
わかめご飯　豆腐と里いものコロッケ　もやしの甘酢和え　みそ汁　牛乳
★今日の献立のポイント　
　今日は里いもと豆腐を使ったコロッケです。
里芋独特のぬめりは、水溶性食物繊維である「ガラクタン」と「ムチン」という成分によるものです。ガラクタンは、免疫性を高め風邪の予防に働きます。残さず食べて、風邪を予防しましょう。
★食材の産地　里芋：埼玉県　鶏ひき肉：山梨県　しょうが：東京都　万能ねぎ：福岡県　卵：秋田県　もやし：山梨県　小松菜：東京都　人参：千葉県　白菜：兵庫県