★今日の献立
わかめご飯　豆腐と里いものコロッケ　キャベツのレモン醤油かけ　みそ汁　牛乳
★今日の献立のポイント　
　今日は里いもと豆腐を使ったコロッケです。
里芋独特のぬめりは、水溶性食物繊維である「ガラクタン」と「ムチン」という成分によるものです。ガラクタンは、免疫性を高め風邪の予防に働きます。
★食材の産地　里芋：東京都　鶏ひき肉：山梨県　しょうが：高知県　万能ねぎ：福岡県　卵：秋田県　キャベツ：愛知県　きゅうり：宮崎県　レモン：広島県　白菜：兵庫県　小松菜：東京都