5月11日(水)かてめし ゼリーフライ ごま和え 果物(美生柑)牛乳 ★今日の献立のポイント ゼリーフライとは埼玉県行田市の郷土料理です。衣の付いていないコロッケのようなもので、ジャガイモにネギや人参、たくさんのおからが入っているのが特徴です。 名前の由来は、小判形であることから「銭フライ」と言われていた「銭」がなまって「ゼリーフライ」となったといわれています。 くだものは「美生柑」です。さっぱりとした甘味があります。その見た目から「和製グレープフルーツ」ともいわれます。 ★食材の産地 人参:徳島県 ごぼう:青森県 ゆで筍:徳島県 さやいんげん:千葉県 じゃがいも:鹿児島県 玉葱:佐賀県 卵:秋田県 小松菜:埼玉県 もやし:千葉県 美生柑:愛媛県 |
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