【給食】平成26年1月10日(金)★今日の献立 ゆかりご飯 豆入りコロッケ 和風サラダ みそ汁 牛乳 ★今日の献立のポイント 今日の主菜は「コロッケ」。フランス料理の「クロケット」が訛ったものと 言われています。「クロケット」の語源は「クロッケー」というスポーツで 使われる用具に形が似ていること、「カリカリした物」という意味のフラン ス語「クロッカー」から名付けられました。コロッケには混ぜる具材によっ てさまざまな種類があります。ポテトコロッケ・ミートコロッケ・ツナコロ ッケ・カレーコロッケ・かぼちゃコロッケ・クリームコロッケなどなど、まだ たくさんの種類のコロッケがあります。今日の豆入りコロッケも美味しく できあがりました。味わって食べてください。 ★本日の使用食材 玉ねぎ 北海道 じゃがいも 長崎県 にんじん 千葉県 きゃべつ 愛知県 きゅうり 宮崎県 だいこん 神奈川県 長ねぎ 埼玉県 油揚げ 愛知県 佐賀県 豆腐 愛知県 佐賀県 豚挽き肉 熊本県 卵 秋田県 |
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