【給食】平成24年7月19日(木)ピザトースト・ヴィシソワーズ・ミモザサラダ・牛乳 ★今日の献立のポイント 今日のスープはヴィシソワーズです。フランス語で「ヴィシー風、冷製クリームスープ」という意味。じゃが芋の冷たいスープです。ニューヨークに住むフランス・ヴィシー出身のシェフ、ルイ・ディアが考えました。ルイが子供のころ作ってもらったスープが、もととなっています。ビタミンCたっぷりのスープです。 ★本日の使用食材 にんにく 青森県 玉ねぎ 佐賀県 マッシュルーム 千葉県 ピーマン 岩手県 じゃが芋 長崎県 きゅうり 宮城県 キャベツ 群馬県 にんじん 青森県 卵 群馬県 鶏がら 徳島県 |
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