ご飯　麻婆豆腐　野菜の中華風和え物アップルゼリー　牛乳

　唐辛子等の辛みがきいた豆腐とひき肉の炒め料理「麻婆豆腐」。辛い料理で有名な中国四川省の代表的な料理です。今日はトウバンジャンで辛味をつけました。
　野菜の中華風和え物は、素揚げした小エビを加えて芳ばしい風味をだしました。