６月7日 今日の給食
＊ごはん ＊九条ねぎとしらすの卵焼き ＊肉じゃが ＊キャベツと油麩のみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 九条ねぎ（京都府） しらす干し（茨城県） にんじん（千葉県） 卵（青森県） たまねぎ（兵庫県） 豚肉（群馬県） じゃがいも（長崎県）鶏肉（岩手県） キャベツ（茨城県） ＊＊＊ 九条ねぎ ＊＊＊ 九条ねぎは、かつて、京都の九条地区で栽培されていたことから、 地名がねぎの名前につけらました。 緑色の部分が多く、やわらかいのが特徴で、京都府により、『京の 伝統野菜』に指定されています。 卵焼きには、九条ねぎの他に、しらす干し、鶏ひき肉、かつお節で とっただし汁が入りました。 一汁二菜の和食献立です。 ６月６日 今日の給食
＊豚キムチチャーハン ＊豆腐とワンタンとニラのスープ ＊みさきの夏文旦 ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（群馬県） 長ねぎ（茨城県） 卵（青森県） しょうが（高知県）豆腐（愛知県・佐賀県） たまねぎ（佐賀県） にら（茨城県） にんじん（千葉県） 夏文旦（愛媛県） ＊＊＊ チャーハン ＊＊＊ 今日のチャーハンは、キムチ、豚肉、卵の具材の入った、 チャーハンです。 大量調理の給食では、ごはんをパラパラに仕上げるチャー ハンは、難しい料理です。 お米を炊くときに油を加えたり、豚肉に下味を付けるなど、 美味しいチャーハンになるように、作りました。 ６月５日 今日の給食
＊赤飯 ＊ホキの甘酒焼き ＊野菜のお浸し ＊かき卵汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） ホキ（ニュージーランド） 小松菜（千葉県） たまご（青森県） にんじん（茨城県） 豆腐（愛知県・佐賀県） もやし（神奈川県） たまねぎ（佐賀県） えのきたけ（新潟県） 長ねぎ（埼玉県） ＊＊＊ 開校記念日（６月２日） ＊＊＊ ６月２日は、目黒中央中学校の開校記念日でした。 休日などにより、少し遅くなりましたが、開校記念日をお祝いして、 お赤飯を炊きました。 昔、赤い色には、災いを避ける力があると信じられ、魔除けの意味 を込めて、お祝いの日に、赤い色のお米が食べられていました。 お赤飯を食べ、目黒中央中１９回目の記念日をみんなでお祝いしま した。 ６月４日 今日の給食
＊ウインナードックパン ＊カントリーポテト ＊ミニトマト ＊フルーツゼリー ＊コーヒー牛乳 《食材産地》 ミニトマト（愛知県）ソーセージ（群馬県・茨城県） じゃがいも（長崎県） ＊＊＊ 体育祭（予備日） ＊＊＊ 土曜日は、天気にも恵まれ、無事、体育祭が終了しました。 今日は、土曜日が雨天の場合の体育祭予備日でした。 予備日はお弁当でなく、給食となっていました。予備日の 給食は、椅子がない中、食べるため、食べやすく、早く配膳 できる献立にしました。 いつもとは少し違う、予備日給食を楽しみました。 ５月３１日 今日の給食
＊カツカレーライス ＊野菜の甘酢漬け ＊りんごジュース 《食材産地》 にんにく（青森県）豚ひれ肉（九州） しょうが（高知県）豚ひき肉（鹿児島） たまねぎ（佐賀県） にんじん（千葉県） セロリ（長野県） じゃが芋（長崎県） だいこん（千葉県） ＊＊＊ 体育祭 ＊＊＊ 明日は体育祭です。 体育祭で、勝利に向けて力を発揮できるように、いろいろな プレッシャーにも負けないように、『カツ（勝つ）カレー』を 作りました。 給食室から体育祭を応援しています。 |