５月７日 今日の給食
＊たけのこごはん ＊ホキのゆうあん焼き ＊野菜と高野豆腐のあえもの ＊草団子 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（徳島県）ホキ（ニュージーランド） もやし（神奈川県）油揚げ（茨城県） 小松菜（茨城県） よもぎ（山形県） 新たけのこ（熊本県・愛媛県） ＊＊＊ 🎏 こどもの日の行事食 🎏＊＊＊ ５月５日は、こどもの日でした。 こどもの日は、五節句のひとつ、端午の節句でもあり、柏餅を食べたり、 菖蒲を入れた菖蒲湯に入ったりする風習があります。 今日は、目黒中央中みんなの健やかな成長を願って、旬のたけのこを使 った『たけのこごはん』と、春の草で、魔除けがあるとされる、よもぎ を使った草団子を作りました。 ５月２日 今日の給食
＊ごはん ＊あじフライ ＊マカロニサラダ ＊キャベツとわかめのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（徳島県） あじ（韓国） きゅうり（宮崎県） たまねぎ（北海道） キャベツ（神奈川県） ＊＊＊ アジフライ ＊＊＊ 旬の鯵をカレー味を付けて、フライにしました。 鯵は、一年を通して獲れますが、春から初夏にかけて獲れる鯵は、 脂が乗って、うま味が多く、とても美味しい鯵です。 鯵の名前の由来は、「味が良い」ことから名付けけられたそうです。 旬の鯵を味わいました。 ５月１日 今日の給食
＊和風スパゲッティ ＊ごまドレッシングサラダ ＊抹茶マドレーヌ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（岩手県） たまねぎ（北海道） 卵（青森県） えのきたけ（長野県） キャベツ（神奈川県） にんじん（徳島県） きゅうり（宮崎県） ＊＊＊ 八十八夜 ＊＊＊ 今日、５月１日は、八十八夜です。立春から八十八日目にあたり、 「♪夏も〜ち〜かづ〜く〜は〜ちじゅ〜うは〜ちや〜」と唄われ るように、季節は、春から夏に移り変わります。 この時期は、お茶の新茶が出回ります。八十八夜にちなんで、抹茶 を使って、マドレーヌを作りました。 ４月３０日 今日の給食
＊親子丼 ＊豆腐となめこの赤だし ＊カラマンダリン ＊牛乳 《食材産地》 なめこ（長野県） 卵（青森県） たまねぎ（北海道） 鶏肉（岩手県） こまつな（茨城県） カラマンダリン（三重県） ＊＊＊ 親子丼（東京都郷土料理） ＊＊＊ 親子丼は、明治２０年頃に、東京の軍鶏（しゃも）専門店で出前 として販売されたのが最初と言われています。 親子丼は人気となり、東京から全国に広がっていきました。 全校分、約１０００個の卵を使って作りました。 ４月２６日 今日の給食
＊ごはん ＊ししゃものごま揚げ ＊野菜のお浸し ＊じゃが芋と油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） にんじん（徳島県） ししゃも（カナダ） もやし（神奈川県） えのきたけ（新潟県） じゃがいも（長崎県） 小松菜（茨城県） ＊＊＊ ししゃものごま揚げ（黒・白） ＊＊＊ 今日の献立は、噛み応えのある献立です。 ししゃもを、頭から尾まで、よく噛んで食べました。 ししゃもは、ごまを付けて揚げました。黒ごま、白ごま、それぞれ 一本づつです。 ごまは、大きく分け、黒、白、金色の３種類あります。 それぞれ、香りや味わいが違います。 今日は、黒ごま、白ごまの違いを味わいました。 |