９月１３日 今日の給食
＊たら卵雑炊 ＊てんさい糖ごま大豆 ＊もやしとちくわの甘酢あえ ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道） たら（北海道） だいこん（北海道） 卵（青森県） えのきたけ（新潟県） もやし（神奈川県） 小松菜（千葉県） ＊＊＊ 雑炊 ＊＊＊ 雑炊は、調理法の一つで、野菜、きのこ、魚介、肉、卵などと ごはんをさっと煮て食べます。 残暑が厳しく、疲れやすい時に、食べやすい料理です。 クラスでの配膳が早くできるように、ごはんが食べるまでに、 ふやけ過ぎないように、一人分に丸めました。 ９月１２日 今日の給食
＊シーフードカレーピラフ ＊ジュリエンヌスープ ＊パセリポテト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（宮崎県） しょうが（高知県） いか（ペルー） たまねぎ（北海道） えび（タイ・ベトナム・インドネシア） にんじん（北海道） キャベツ（群馬県） じゃが芋（北海道） ＊＊＊ ジュリエンヌスープ ＊＊＊ ジュリエンヌスープのジュリエンヌとは、フランス語で、千切り の意味があります。 にんじん、たまねぎ、キャベツを千切りにすることで、野菜の味 が、スープにたっぷり溶け、とてもやさしい味のスープになりま した。 ラクビーワールドカップ２０２３がフランスで開催されています。 次のオリンピックは、パリオリンピックです。 ９月８日 今日の給食
＊ごはん ＊かつおの竜田揚げ ＊菊と野菜のお浸し ＊さつま芋と油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）かつお（宮城県） にんにく（青森県）油揚げ（愛知県・佐賀県） にんじん（北海道） もやし（栃木県） 小松菜（茨城県） えのきたけ（長野県） さつま芋（千葉県） 菊の花（青森県） ＊＊＊ 明日９月９日は 重陽の節句 ＊＊＊ 台風の接近により、食材が無事に届くか心配でしたが、雨の中、 多くの業者さんが、食材を届けてくださり、給食を作ることがで きました。 明日、９月９日は、五節句の一つである、重陽（ちょうよう）の 節句です。菊の節句とも呼ばれ、長寿を願い、菊にまつわる行事 が行われます。 今日のお浸しには、黄色い食用菊を入れました。 ９月７日 今日の給食
＊スパゲッティ大豆ミートソース ＊炒りアーモンド ＊ゼリー入りフルーツポンチ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 豚肉（九州） しょうが（高知県） 鶏肉（静岡県） たまねぎ（北海道） セロリ（長野県） にんじん（北海道） パセリ（長野県） ＊＊＊ 期末考査最終日 ＊＊＊ 今日は、期末考査最終日でした。 給食を食べて、テストの疲れをいやして欲しいと思います。 ミートソースはじっくりと煮込むことで、ひき肉、たまねぎ、 にんじん、セロリ、ホールトマト、調味料の味が、ひとつに なります。 大きな釜で、かき混ぜながら、じっくりと煮込み作りました。 ９月４日 今日の給食
＊豚プルコギ丼 ＊卵と豆腐ときくらげのスープ ＊りんご ＊牛乳 《食材産地》 たまねぎ（北海道） 卵（秋田県） にんにく（青森県） 豆腐（愛知県・佐賀県） しょうが（高知県） にんじん（北海道） にら（栃木県） えのきたけ（長野県） 長ねぎ（秋田県） りんご（長野県） ＊＊＊ プルコギ ＊＊＊ プルコギは韓国料理で、プルは火、コギは肉の意味があります。 肉を甘辛い味噌、コチュジャンなどで漬け込み炒めます。 ごはんがすすむ料理です。 果物はりんごです。長野県産の『サンつがる』という品種のりん ごでした。 |