５月１６日 今日の給食
＊もち麦入りごはん ＊かつおの竜田揚げ ＊野菜のお浸し ＊根菜汁 ＊牛乳 《食材産地》 しょうが（高知県）かつお（宮城県） にんにく（青森県）油揚げ（愛知県・佐賀県） ごぼう（青森県） にんじん（徳島県） じゃが芋（長崎県） 小松菜（千葉県） もやし（神奈川県） ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 主菜は、旬の鰹を竜田揚げにしました。 鰹は、うま味があり、美味しい魚です。かつお節にも なり、和食には欠かせない魚です。 みそ汁のだしは、厚く削った、かつお節でとりました。 ５月１５日 今日の給食
＊シーフードピラフ ＊ジュリエンヌスープ ＊カントリーポテト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（宮崎県） しょうが（高知県） いか（ペルー） たまねぎ（北海道） えび（タイ） にんじん（徳島県） キャベツ（神奈川県） じゃがいも（長崎県） ＊＊＊ ジュリエンヌスープ ＊＊＊ ジュリエンヌスープのジュリエンヌは、フランス語で、千切りの 意味があります。 千切りにした野菜のうま味がスープの中でひとつになり、とても 美味しいスープです。 ５月1２日 今日の給食
＊黒豆ごはん ＊ししゃものごまフライ ＊野菜のレモンじょうゆ ＊もやしと油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 キャベツ（神奈川県）ししゃも（カナダ） にんじん（徳島県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） しその葉（愛知県） レモン（アメリカ） たまねぎ（北海道） もやし（栃木県） ＊＊＊ 黒豆ごはん ＊＊＊ ごはんには、黒豆が入りました。 黒豆は、炒ってからごはんに炊き込みます。黒豆の色素が、 ごはんに移り、うす紫色になります。 ししゃもは、ごまを加えたパン粉を付け、フライにしまし た。黒豆、ししゃもと、噛み応えのある献立でした。 ５月１１日 今日の給食
＊黒ごまトースト ＊バタートースト ＊マカロニ入りホワイトシチュー ＊ニューサマーオレンジ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） しょうが（高知県） ニューサマーオレンジ（静岡県） たまねぎ（北海道） にんじん（徳島県） じゃがいも（鹿児島県） ほうれん草（埼玉県） ＊＊＊ 黒ごまトースト ＊＊＊ トーストは、黒すりごま、黒ごまペースト、バター、はちみつ、 三温糖を混ぜた、黒ごまトーストと、バタートーストの２種類 です。 黒ごまトーストは見た目は真っ黒で、びっくりしますが、ごま の香りも楽しむことができる、トーストです。 ５月１０日 今日の給食
＊麦入りごはん ＊西湖豆腐（シーホーどうふ） ＊中華風きゅうり ＊河内晩柑 ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豚肉（九州） しょうが（高知県）豆腐（愛知県・佐賀県） にんじん（徳島県）河内晩柑（熊本県） たまねぎ（北海道） 長ねぎ（茨城県） きゅうり（宮崎県） ＊＊＊ 西湖豆腐（シーホーどうふ） ＊＊＊ 西湖豆腐の西湖は、中国にある湖の名前で、とれも美しく、世界遺産 に登録されています。 その地方で食べられる豆腐料理で、トマトが入るのが特徴です。 さっぱりとした味わいで、ごはんがすすみます。 |