２月１６日 今日の給食
＊シーフードピラフ ＊野菜ときのこのスープ ＊カントリーポテト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） しょうが（高知県） いか（ペルー） たまねぎ（北海道） えび（インド） にんじん（千葉県） えのきたけ（長野県） キャベツ（愛知県） ほうれん草（埼玉県） じゃがいも（鹿児島県） ＊ じゃがいも ＊ 今日のじゃがいもの産地は、鹿児島県でした。 春頃に出回るじゃがいもは、九州の鹿児島県や長崎県の ものが多く、夏から秋にかけて北海道で収穫されたもの が出回ります。 寒く、乾燥した土地でも育ち、世界のいろいろな場所で 栽培されてきました。 じゃがいもは給食では欠かせない食材です。 昨日は、肉じゃが、今日はフライに使用しました。 ２月１５日 今日の給食
＊ごはん ＊ひじき入り卵焼き ＊肉じゃが ＊大根と油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 長ねぎ（千葉県） 豚肉（九州） にんじん（千葉県） 卵（青森県） たまねぎ（北海道） じゃが芋（鹿児島県） 白菜（群馬県） 小松菜（埼玉県） ＊＊＊ ひじき入り卵焼き ＊＊＊ 今日のひじき入り卵焼きには、全校分で、５７ｋｇの卵を使用 しました。 物価の優等生と呼ばれ、価格が長年、安定していた卵ですが、 ここに来て、飼料の高騰などにより、他の食品と同様に、値上 がって来ました。また、全国的に卵不足にもなって来ているそ うです。 今日は、無事に卵が届き、ひじき入り卵焼きを作ることができ ました。 ２月１４日 今日の給食
＊和風スパゲッティ ＊じゃが芋と野菜のサラダ ＊ブラウニー ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） たまねぎ（北海道） 卵（青森県） えのきたけ（長野県） しめじ（長野県） じゃがいも（鹿児島県） にんじん（千葉県） きゅうり（宮崎県） レモン（愛媛県） ＊＊＊ 給食室から想いを込めて ＊＊＊ 今日は、バレンタインデーです。外国では、大切な人へお花や お菓子など贈る日です。 日本では、チョコレートを贈ることが多いです。 給食室では、みんなが健康で、元気に過ごせることを願って、 いつも給食を作っています。 その気持ちを込めて、ブラウニーを作り、チョコレートを飾り ました。 ２月１３日 今日の給食
＊豚丼 ＊豆腐とにらと卵のすまし汁 ＊はるみ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）豆腐（佐賀県・新潟県） しょうが（高知県）卵（青森県） たまねぎ（北海道）豚肉（九州） にんじん（埼玉県）はるみ（三重県） えのきたけ（長野県） にら（栃木県） ＊＊＊ 豚丼 ＊＊＊ 日本では、かつ丼、天丼、親子丼、うな丼など、さまざまな 丼ぶりものが食べられています。 丼ぶりものは、江戸時代頃から多く食べられるようになった、 比較的、新しい料理です。 今日は、豚肉とたっぷりのたまねぎで作った豚丼でした。 ２月１０日 今日の給食
＊鶏ごぼうおこわ ＊こづゆ ＊花豆煮 ＊でこぽん ＊牛乳 《食材産地》 ごぼう（青森県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） 小松菜（埼玉県） こんにゃく（群馬県） えのきたけ（新潟県）焼き豆腐（愛知県・佐賀県） にんじん（千葉県） でこぽん（熊本県） だいこん（神奈川県）鶏肉（新潟県） 里芋（愛媛県） ＊＊＊ 郷土料理 ＊＊＊ こづゆは、福島県会津地方に伝わる郷土料理です。 干した貝柱でだしをとるのが特徴で、里芋や小さく丸いお麩、 豆麩などの具材が入ります。 今日は、東京に雪が舞い、とても寒くなりました。 寒い日には、温かい汁が体を温めてくれます。 |