２月１８日 今日の給食
＊スパイシーチキンカレー ＊フルーツジュレ ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（北海道） しょうが（高知県） たまねぎ（北海道） にんじん（千葉県） セロリ（福岡県） りんご（秋田県） じゃが芋（鹿児島県） レモン（愛媛県） ＊＊＊ カレー ＊＊＊ カレーは、日本に伝わって来てから、日本人好みの味に独自 に発展してきました。じゃが芋、たまねぎ、にんじん、肉の 入ったカレーが多く作られて来ました。 最近では、本場に近いカレーも多く食べられるようになって きました。 今日は、少し、スパイスの効いたカレーを作りました。 ２月１７日 今日の給食
＊ごはん ＊さばの一夜干し ＊野菜の千草和え ＊キャベツと油揚げのみそ汁 ＊はるみ ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（千葉県） さば（ノルウェー） もやし（栃木県） 卵（青森県） 小松菜（埼玉県） 油揚げ（愛知県・佐賀県） たまねぎ（北海道） はるみ（三重県） じゃが芋（鹿児島県） キャベツ（愛知県) ＊＊＊ 一汁二菜 和食献立 ＊＊＊ 今日は、一汁二菜の和食献立です。 この組み合わせは、バランスよく栄養を摂取できる、日本食の 素晴らしい組み合わせです。 汁ものは、煮干しでとっただし汁に、たまねぎ、油揚げ、じゃ が芋、キャベツが入った味噌汁でした。 ２月１６日 今日の給食
＊シーフードピラフ ＊野菜ときのこのスープ ＊カントリーポテト ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） しょうが（高知県） いか（ペルー） たまねぎ（北海道） えび（インド） にんじん（千葉県） えのきたけ（長野県） キャベツ（愛知県） ほうれん草（埼玉県） じゃがいも（鹿児島県） ＊ じゃがいも ＊ 今日のじゃがいもの産地は、鹿児島県でした。 春頃に出回るじゃがいもは、九州の鹿児島県や長崎県の ものが多く、夏から秋にかけて北海道で収穫されたもの が出回ります。 寒く、乾燥した土地でも育ち、世界のいろいろな場所で 栽培されてきました。 じゃがいもは給食では欠かせない食材です。 昨日は、肉じゃが、今日はフライに使用しました。 ２月１５日 今日の給食
＊ごはん ＊ひじき入り卵焼き ＊肉じゃが ＊大根と油揚げのみそ汁 ＊牛乳 《食材産地》 長ねぎ（千葉県） 豚肉（九州） にんじん（千葉県） 卵（青森県） たまねぎ（北海道） じゃが芋（鹿児島県） 白菜（群馬県） 小松菜（埼玉県） ＊＊＊ ひじき入り卵焼き ＊＊＊ 今日のひじき入り卵焼きには、全校分で、５７ｋｇの卵を使用 しました。 物価の優等生と呼ばれ、価格が長年、安定していた卵ですが、 ここに来て、飼料の高騰などにより、他の食品と同様に、値上 がって来ました。また、全国的に卵不足にもなって来ているそ うです。 今日は、無事に卵が届き、ひじき入り卵焼きを作ることができ ました。 ２月１４日 今日の給食
＊和風スパゲッティ ＊じゃが芋と野菜のサラダ ＊ブラウニー ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県） 鶏肉（静岡県） たまねぎ（北海道） 卵（青森県） えのきたけ（長野県） しめじ（長野県） じゃがいも（鹿児島県） にんじん（千葉県） きゅうり（宮崎県） レモン（愛媛県） ＊＊＊ 給食室から想いを込めて ＊＊＊ 今日は、バレンタインデーです。外国では、大切な人へお花や お菓子など贈る日です。 日本では、チョコレートを贈ることが多いです。 給食室では、みんなが健康で、元気に過ごせることを願って、 いつも給食を作っています。 その気持ちを込めて、ブラウニーを作り、チョコレートを飾り ました。 |