１０月２５日 今日の給食
＊鮭寿司 ＊のっぺい汁 ＊みかん ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道） 鮭（北海道） だいこん（茨城県） 卵（栃木県） さつまいも（千葉県） 生揚げ（愛知県・佐賀県） こまつな（埼玉県） 鶏肉（肱岡県） しょうが（高知県） みかん（福岡県） ＊＊＊ 鮭寿司 ＊＊＊ 鮭寿司は、北海道から届いた秋鮭を大きな切身のまま焼き、 骨を一本一本、取り除きながら、身をほぐしました。 鮭のサーモンピンク、炒り卵に黄色、ごはんの色が鮮やかな 鮭寿司でした。 のっぺい汁は、昆布とかつお節のだしが効いた汁で、最後に しょうが汁を加えました。 具沢山で、体のあたたまる汁でした。 １０月２１日 今日の給食
＊チーズパン ＊ポトフ ＊プリン ＊牛乳 《食材産地》 にんにく（青森県）卵（栃木県） たまねぎ（北海道）鶏肉（青森県・北海道） にんじん（北海道） じゃが芋（北海道） キャベツ（群馬県） 小松菜（東京都） しょうが（高知県） ＊＊＊ 明日は、文化祭 第二部 ＊＊＊ 明日は、文化祭第二部が行われます。 クラスでの合唱や演奏、部活動の発表へエールをおくるため、 プリンにチョコレートで、音符を描き、飾りました。 みなさん、頑張ってください。 １０月２０日 今日の給食
＊わかめもち麦ごはん ＊花しゅうまい ＊焼きビーフン ＊みかん ＊牛乳 《食材産地》 たまねぎ（北海道）豚肉（青森県） まいたけ（静岡県）卵（栃木県） しょうが（高知県）みかん（熊本県） にんにく（青森県） にんじん（北海道） もやし（神奈川県） キャベツ（群馬県） にら（茨城県』 ＊＊＊ みかん ＊＊＊ 今日は、文化祭第一部が行われました。 果物は、温州（うんしゅう）みかんです。 今頃の時期のみかんは、早生（わせ）みかんと呼ばれ、皮の色 が、緑色から、淡いオレンジ色のなります。 味は、さっぱりとした甘さです。 これから冬にかけて、皮の色は濃く、甘みも強くなって来ます。 季節ごとに変わっていく、みかんの味や色、香りを楽しんでいき たいと思います。 ９月１９日 今日の給食
＊ごはん ＊さんまの梅煮 ＊大豆入りひじき煮 ＊沢煮椀（さわにわん） ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道） さんま（北海道） しょうが（高知県） 豚肉（青森県） だいこん（千葉県） 油揚げ（愛知県、佐賀県） えのきたけ（新潟県） 小松菜（東京都） ＊＊＊ 食育の日（毎月１９日）・旬のさんま ＊＊＊ 毎月１９日は食育の日です。 食育の日は、和食を伝えるために、一汁二菜の献立にしています。 今日は、旬のさんまを梅干し、昆布、調味料で、朝早くからじっくり と煮ました。 さんまは、『目黒のさんま』という落語があることから、さんま祭り が行われたり、目黒とさんまはゆかりがあります。 近年、さんまの漁獲量が少なくなっています。秋を感じながら、貴重 なさんまを味わいました。 １０月１８日 今日の給食
＊卵とじうどん ＊さつま芋のごま天ぷら ＊みかん ＊牛乳 《食材産地》 にんじん（北海道） 卵（栃木県） だいこん（北海道） 油揚げ（愛知県・佐賀県） 小松菜（千葉県） 鶏肉（青森県） さつま芋（茨城県） みかん（熊本県） えのきたけ（新潟県） ＊＊＊ さつま芋の天ぷら ＊＊＊ 旬のさつま芋を今日は、天ぷらにしました。 衣には、黒ごまを加え、ごまの香りとさつま芋の甘さを楽しみ ました。 卵とじうどんは、昆布と花かつおでだしをとりました。 だしに、だいこん、にんじん、えのきたけ、油揚げ、ちくわ、 小松菜の具材が入り、卵でとじました。 肌寒い日に、温かいうどんが体を温め、ほっとします。。 |