７月５日（金） 小ぎつね寿司 水菜と卵の汁 さばの塩焼き 野菜の酢醤油あえ 牛乳
いなりずしのように全体を包んでいるわけではないですが、素朴なおいしさです。 ＜使用食材産地＞ さやいんげん・にんじん（千葉）、水菜（群馬）、レモン（広島）、ほうれん草（埼玉）、もやし（神奈川）、鶏卵（千葉）、鶏肉（岩手）、さば（ノルウェー） ７月４日（木） ごはん 冬瓜汁 魚の豆乳クリームソース ビーフン炒め 牛乳
クリームソースは、豆乳に少量のかつお節のだし汁、薄口しょうゆと塩で味付けし、片栗粉でとろみをつけ、下ゆでしたほうれん草をたっぷり加えました。 クリームなのに豆としょうゆの香りがする和テイストは、ごはんにも良く合います。 ＜使用食材産地＞ 冬瓜（岡山）、水菜（群馬）ほうれん草（東京）、にんじん（千葉）、にら（山形）、キャベツ（群馬）、ピーマン（岩手）、赤ピーマン（宮崎）、レモン（広島）、めかじき（インド洋 清水水揚げ）、鶏肉（岩手）、豚肉（鹿児島） ７月３日（水） わかめうどん 鶏から揚げのおろし三つ葉 小玉すいか 牛乳
サンマやマツタケを食する時に添えるなど、日本料理に良く使われます。 今日は、鶏のから揚げおろしみつばに添えました。 ＜使用食材産地＞ にんじ（千葉）、たまねぎ（香川）、ゆでたけのこ（熊本）、長ねぎ・小松菜・みつば（埼玉）、しょうが（高知）、大根（青森）、スダチ（徳島）、小玉すいか（新潟）、鶏肉（岩手・青森） ７月２日（火） ツナトースト ぶどうパン 夏野菜のパスタ入りスープ ジューシーフルーツ 牛乳
文旦の突然変異種で、収穫期が３月から８月と長い期間味わうことができる果物です。 ＜使用食材産地＞ たまねぎ（香川）、レモン（広島）、パセリ（長野）、ズッキーニ（山梨）、じゃがいも（長崎）、キャベツ（群馬）、ピーマン（岩手）、ミニトマト（愛知）、ジューシーフルーツ（愛媛）、豚肉（青森、宮崎） ７月１日（月） ごはん 回鍋肉 中華風コーンスープ さくらんぼ 牛乳
旬の甘酸っぱいおいしさを堪能できました。 ＜使用食材産地＞ にんにく（青森）、しょうが（高知）、たまねぎ（香川）、キャベツ（群馬）、もやし（神奈川）、ピーマン（岩手）、赤ピーマン（宮崎）、にんじん（千葉）、たまねぎ（東京、さくらんぼ（山形）、豚肉（青森）、鶏肉（岩手）、鶏卵（青森） |
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