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8月29日 今日の給食
《今日の献立》
*ごはん
*ホキの利休焼き
*野菜と高野豆腐のあえもの
*豆腐とわかめと油揚げのみそ汁
*牛乳
《食材産地》
しょうが(高知県)ホキ(ニュージーランド)
にんじん(北海道)
もやし(神奈川県)
小松菜(千葉県)
* 利休焼き *
利休焼きは、魚などにごまをまぶし焼いた料理です。
料理の名は、戦国時代から安土桃山時代を生きた茶人、千利休
(せんのりきゅう)がごまの料理を好んだことから付けられた
そうです。歴史の人物の名が付けられた料理を味わいました。
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