2月6日 今日の給食*五目寿司 *吉野汁 *草団子 *牛乳 《食材産地》 にんじん(千葉県)鶏肉(新潟県) ごぼう(青森県) 油揚げ(愛知県・佐賀県) だいこん(千葉県) しょうが(高知県) まいたけ(長野県) はくさい(群馬県) 長ねぎ(千葉県) 小松菜(東京都) *** 立春(2月4日) *** 2月4日は立春でした。 暦の上では、春を迎えます。 今日は、立春にちなんで、春が旬の草、よもぎを使って、 草団子を作りました。草団子の下には、青大豆から作られる、 うぐいす色のきな粉が入りました。 日本には四季があり、四季折々の食材をたのしむことが出来 ます。 |