《今日の献立》
＊五目寿司
＊吉野汁
＊草団子
＊牛乳

《食材産地》
にんじん（千葉県）鶏肉（新潟県）
ごぼう（青森県）　油揚げ（愛知県・佐賀県）
だいこん（千葉県）
しょうが（高知県）
まいたけ（長野県）
はくさい（群馬県）
長ねぎ（千葉県）
小松菜（東京都）

　　　　　　＊＊＊　立春（２月４日）　＊＊＊

２月４日は立春でした。
暦の上では、春を迎えます。
今日は、立春にちなんで、春が旬の草、よもぎを使って、
草団子を作りました。草団子の下には、青大豆から作られる、
うぐいす色のきな粉が入りました。
日本には四季があり、四季折々の食材をたのしむことが出来
ます。