今日は八丈島で水揚げされたムロアジを使って春巻きを作りました。

ムロアジミンチ（東京都八丈島の漁協のみなさんより）
にんにく（香川）、たまねぎ（佐賀）、じゃがいも（長崎）
大葉（愛知）、ほうれん草（青森）、にんじん（埼玉）、大根（青森）
小松菜（埼玉）、長ネギ（千葉）、もやし（栃木）