端午の節句にちなんだメニューです。
お寿司の上にはクラスごとに笹の葉を飾りました。
また、ヨモギを入れたお団子にきなこをまぶした、若草団子で季節感もたっぷりです。

＜使用食材産地＞
きゅうり（宮崎）、みょうが（高知）、ごぼう（青森）、にんじん（徳島）、長ねぎ（埼玉）、さやえんどう（愛知）、大根（千葉）、豚肉（鹿児島）、鶏卵（秋田）、あなご（東シナ海）