1月17日(木) カレーライス フレンチサラダ ぽんかん 牛乳ぽんかんの「ぽん」は原産地であるインド西部の地名「Poona(プーナ)」が元になっているそうです。 栽培の歴史は古く、アジアを中心として栽培されているみかんです。 外皮の厚さが温州(うんしゅう)みかん程度でむきやすく、 果肉を包む袋は柔らかくそのまま食べられます。 糖度が高く独特の香りがあるので、根強い人気のあるみかんです。 <使用食材産地> しょうが(高知)、にんにく(青森)たまねぎ・じゃがいも(北海道)、にんじん・きゅうり(千葉)、ポンカン(愛媛)、豚肉(青森・宮崎) |
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