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3月6日(水) 魚の竜田揚げサンド 飛鳥チャウダー はるみ 牛乳
飛鳥鍋は奈良県に伝わる郷土料理です。
今日は、給食風にアレンジして飛鳥チャウダーとしました。
鶏ガラでスープをとり、豆乳と牛乳を合わせたシチューのようなものです。
焼き豆腐と油揚げを入れてあるのが特徴です。
<使用食材産地>
たまねぎ・じゃがいも、にんじん(北海道)、キャベツ(神奈川)、はるみ(愛媛)、鶏肉(鹿児島)
沖サワラ(インドネシア)
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