今日のメインは「豆腐入りハンバーグ」です。豆腐を混ぜることにより、ふわっとした食感になります。
肉だけのハンバーグはもちろんおいしいですが、また一味違うおいしさです。
また、動物性食品に偏らず植物性の食品を取り入れることができ、栄養もバランス良く摂取できます。
ソースはさっぱりとおろしポン酢にしました。
ポン酢の酸味には食欲増進効果、疲労回復効果があります。

＜使用食材産地＞
かぶ（千葉）、たまねぎ（佐賀）、大根（千葉）、レモン（愛媛）、もやし（栃木）、にら（栃木）、にんじん（徳島）、ちりめんじゃこ（鹿児島）、鶏卵（千葉）、鶏肉（鹿児島）