５月１３日（水）の給食
鰹の竜田揚げ 野菜の五目和え じゃが芋のみそ汁 牛乳 ５月になると、日本近海で鰹が獲れるようなり、その年獲れる初めての鰹を「初鰹」といって、特に江戸時代に喜ばれました。「目には青葉 山ほととぎず 初鰹」という有名な俳句も残っています。今日の鰹は、日本近海とはいきませんでしたが、給食では、今年度初めての鰹です。 ★今日の産地★ 鰹：太平洋赤道付近 にんにく：青森 しょうが：高知 キャベツ：神奈川 ほうれん草：東京 にんじん：徳島 長ねぎ：千葉 じゃが芋：北海道 ５月１２日（火）の給食
キャベツ入りオムレツ ジャーマンポテト ミニトマト（２コ） 牛乳 今日のオムレツは、季節の野菜キャベツをみじん切りにして加え、ふわっと仕上げました。 卵は９００個近くを１個ずつ手で割って、鮮度を確認してから使用しています。 上にかけるケチャップも、一度火を通して、味をまろやかにしてあります。 ★今日の産地★ ハム・ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 卵：秋田 キャベツ：神奈川 長ねぎ：千葉 にんにく：青森 玉ねぎ：北海道 じゃが芋：北海道 パセリ：静岡 ミニトマト：愛知 ５月１１日（月）の給食
大根スープ 芋団子のきな粉かけ 牛乳 高野豆腐は、豆腐を凍らせて乾燥させてできた食べ物。寒い冬に、豆腐を外に出しっぱなしにして、偶然できたといわれています。スポンジ状になっているので、味をよく吸い込みます。今日は細かく刻んでから煮含めました。 ★今日の産地★ 鶏肉：鹿児島 豚肉：鹿児島 鶏がら：宮崎 豚骨：鹿児島 卵：秋田 しょうが：高知 にんじん：徳島 さやいんげん：千葉 大根：千葉 小松菜：埼玉 じゃが芋：北海道 ５月８日（金）の給食
春雨スープ ミックスフルーツ 牛乳 ５月５日は端午の節句でした。端午の節句は中国から伝わった行事です。日本では初めは女の子のお祭りでしたが、平安時代に男の子のお祭りに変わりました。こいのぼりや兜を飾り、かしわ餅やちまきを食べる風習があります。今日は竹の皮で一つずつ包んだ、中華ちまきです。 ★今日の産地★ 豚肉：宮崎 ボンレスハム（豚肉）：茨城、群馬、千葉 豚骨：青森 ほたて貝柱：北海道 干しえび：台湾 たけのこ：愛媛 もやし：静岡 にんじん：徳島 長ねぎ：茨城 小松菜：東京 しょうが：高知 ５月７日（木）の給食
いかの香味焼き 新じゃがのそぼろ煮 千切り野菜ときのこの汁 牛乳 今日は季節の野菜グリンピースを使ったごはん。１時間目に２年生がグリンピースのさやむきを手伝ってくれました。むかれた豆は、ゆでて塩をきかせ、ごはんに混ぜました。他にも、新じゃが芋や新玉ねぎなど季節の作物をふんだんに使いました。 ★今日の産地★ いか：青森 豚肉：鹿児島 グリンピース：鹿児島 しょうが：高知 にんにく：青森 長ねぎ：埼玉 じゃが芋：長崎 さやいんげん：沖縄 ごぼう：青森 にんじん：徳島 た大根：千葉 えのき：長野 小松菜：東京 ５月１日（金）の給食
春野菜のサラダ くだもの（清見オレンジ） 牛乳 ５月に入り、東京産の野菜が、給食に登場です。 サラダのキャベツは、世田谷区の浦野昌一さんの畑でとれました。 地元で採れたものを地元で消費することを、地産地消といいます。地産地消は、 １ どんな人が作っているかわかって安心 ２ 新鮮なものが届く ３ 運搬費用が節約できる ４ 食べ物が運ばれてくる距離が短いので地球に優しい など、良いことがいっぱい。 これから、度々、東京産が登場しますので、お楽しみに。 ★今日の産地★ ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉 大根：千葉 キャベツ：東京 きゅうり：宮崎 ラディッシュ：福岡 玉ねぎ：北海道 清見オレンジ：愛媛 |
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