ドリア
三色サラダ
くだもの（いちご）
牛乳




　ドリアは、日本生まれ。大正時代に横浜のホテルの総料理長が考案しました。そのドリアは、ご飯の上にエビのクリーム煮をのせチーズをかけて焼いたそうです。今日の給食のドリアは、チキンライスにホワイトソースをのせ、チーズとパン粉をかけて焼きました。


★今日の産地★
鶏肉：青森
玉ねぎ：北海道
にんじん：千葉
ピーマン：宮崎
コーン：北海道
大根：神奈川
きゅうり：宮崎
いちご：佐賀、長崎

ごはん
キャベツ入りハンバーグ
もやしときゅうりのも香味和え
野菜たっぷりスープ
牛乳



　今日のハンバーグはキャベツをみじん切りにして加えてあります。キャベツのうまみとふわっとした食感がおいしいハンバーグです。
　スープは冬が旬の白菜を加えたスープです。寒い日に体が温まる一品です。


★今日の産地★
豚肉：熊本
ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉
鶏がら：青森
玉ねぎ：北海道
キャベツ：神奈川
もやし：栃木
きゅうり：高知
にんにく：青森
長ねぎ：埼玉
にんじん：千葉
ダイストマト：イタリア（有機）
じゃが芋：長崎
白菜：兵庫

パインパン
鮭の米粉ムニエル
野菜ソテー
粉ふき芋
牛乳



　わたしたちがいつもいただいているお米。ごはんとしていただくことが多いと思いますが、そのほかにも形を変えて、わたしたちの口に入ります。今日のムニエルに使っている粉もその一つ。上新粉といってお米を粉にしたものです。上新粉はお団子の材料になったりもします。


★今日の産地★
鮭：チリ
ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉
にんにく：青森
赤ピーマン：高知
キャベツ：神奈川
小松菜：東京
じゃが芋：長崎

カレーライス
じゃこと小エビのサラダ
くだもの（ネーブルオレンジ）
牛乳




　今日のくだものはネーブルオレンジです。ネーブルオレンジの「ネーブル」とは「おへそ」のこと。実の下の部分におへそに似たくぼみがあるので、この名前がつきました。オレンジの酸っぱさのほかに、甘みもたっぷりなのが特徴です。


★今日の産地★
豚肉：千葉
豚骨：埼玉
鶏がら：宮崎
しょうが：高知
にんにく：青森
玉ねぎ：北海道
にんじん：千葉
ジャガ芋：長崎
りんご：青森
キャベツ：神奈川
小松菜：東京
きゅうり：高知
もやし：栃木
ネーブルオレンジ：広島

スパゲティ海の幸ソース
コールスローサラダ
くだもの
牛乳




　魚介が入ったトマトソースをかけていただくスパゲティ海の幸ソース。魚介にはえびとやりいかを使っています。えびもいかも旨味をたっぷり含んだ食材です。トマトのほかに、玉葱、にんじんなどの野菜も一緒に加えてあります。


★今日の産地★
えび：タイ
やりいか：インド
ベーコン（豚肉）：茨城、群馬、千葉
鶏がら：青森
にんにく：青森
セロリ：静岡
玉葱：北海道
にんじん：千葉
ホールトマト：イタリア（有機）
キャベツ：神奈川
りんご：青森

節分丼
野菜の香味和え
すまし汁
牛乳




　昨日は節分でした。暦では今日から春となります。
　給食は一日遅れですが、節分にちなんだ献立です。豆まきの大豆と節分の飾りの鰯を使って、丼を作りました。その名も「節分丼」。甘辛く煮た大豆をごはんに混ぜ、上に鰯の蒲焼きをのせていただいます。


★今日の産地★
いわし：境港
しょうが：高知
キャベツ：神奈川
きゅうり：高知
にんじん：千葉
にんにく：青森
長ねぎ：埼玉

イカすバーガー
冬野菜のスープ
オレンジゼリー
牛乳




　イカのミンチを使って作ったハンバーグに照り焼きソースをかけ、キャベツと一緒にパンにはさんだ「イカすバーガー」、新献立です。
　冬野菜のスープは、白菜、かぶ、にんじんをたっぷり使ったスープ。冬野菜のパワーをもらって、元気に過ごしてください。


★今日の産地★
いか：ペルー
卵：秋田
玉ねぎ：北海道
しょうが：高知
キャベツ：愛知
にんにく：青森
にんじん：千葉
白菜：群馬
かぶ：千葉
じゃが芋：北海道